Kinijos pavasario ritiniai

Kiekvienais metais pavasario dieną Beijingers China laikosi liaudies papročių valgyti „pavasario pyragą“, vadinamą „pavasario įkandimu“. Šis „pavasario pyragas“, liaudiškai dar vadinamas „pavasario ritiniu“, greičiausiai yra vaizdas, sakantis, kad žalios daržovės suvyniotos su blynais, kad būtų naudojama medžiaga 12 pavasarinių ritinėlių Prieskoninės džiovintos pupelės 200g 150g kiaulienos Kopūstai 100g Morkos 80 g Tinkamas kiekis krakmolo prieskonių 500 g kepimo aliejaus 1/2 šaukšto sojos padažo 2 šaukšteliai rafinuotos druskos praktikos 1. Sausai nuvalykite prieskonines pupeles, nuimkite lapus ir nuplaukite kopūstus, nuplaukite ir nulupkite morkas ir susmulkinkite. 2. Nuplaukite ir susmulkinkite kiaulieną, sudėkite į dubenį, įpilkite sojos padažo ir krakmolo, gerai išmaišykite ir marinuokite 10 minučių 3. Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį aliejaus ir įkaitinkite, suberkite kiaulienos gabaliukus ir gerai virkite. . 4. Išmaišykite ir pakepinkite likusį įdarą likusiu aliejumi, tada įmaišykite kiaulienos gabaliukus ir rafinuotą druską, kad gerai išmaišytumėte, ir galiausiai supilkite vandens krakmolą, kad plonai sutirštėtumėte spyruoklinio ritinio įdaras. įdarai. Įdėkite į karšto aliejaus keptuvę ir kepkite iki auksinės spalvos, išimkite ištuštėjusį aliejų. Savybės Traška ir šviežia viduje, puikus skonis. Patarimai Apvyniotus spyruoklinius ritinius galima užplombuoti kiaušinio baltymu.