Šaldytas lotoso šaknies gabalas

IQF šaldyta didmeninė pjaustyta lotoso šaknis už geriausią kainą

Xiamen Sharp Dragon yra patikimas aukščiausios kokybės šaldytų vaisių ir daržovių gamintojas ir eksportuotojas Kinijoje, siūlantis aukštos{0}kokybės šaldytų lotoso šaknų produktus pasaulinėms rinkoms.

 

Turėdami daugiau nei 18 metų patirtį šaldytų maisto produktų pramonėje, mes specializuojamės IQF (individualiai greito užšaldymo) apdorojime, užtikrindami, kad mūsų šaldytos lotoso šaknys išlaikytų traškią tekstūrą, natūralią spalvą ir maistinę vertę. Mūsų šaldytos lotoso šaknys yra patogus ir patikimas pasirinkimas tiek maisto perdirbėjams, tiek mažmenininkams, nesvarbu, ar jie naudojami Azijos virtuvėje, ar karštuose puoduose, ir bulvytėse, ir į sveiką, ir į sveiką

Visi mūsų šaldyti produktai, pagaminti ISO22000 ir BRC AA sertifikuotose patalpose, atitinka griežtus tarptautinius maisto saugos standartus. Eksportuojame į daugiau nei 40 šalių, teikdami pritaikytas specifikacijas, lanksčius pakavimo sprendimus ir konkurencingas kainas.

Susisiekite su XMSD šiandien ir paprašykite mėginių arba aptarkite šaldytų lotoso šaknų tiekimo reikalavimus.

 

IQF Frozen Lotus Root produkto specifikacijos

Prekė	Detalės
Produkto pavadinimas	IQF Frozen Lotus Root Slice
Botaninis pavadinimas	Nelumbo nucifera
Produkto kategorija	Šaldytos daržovės
Užšaldymo metodas	IQF (atskirai greitas užšaldymas)
Apdorojimo tipas	Atrinktos šviežios lotoso šaknys, nuluptos, supjaustytos, nuplaunamos, blanširuotos, IQF užšaldytos
Galimos formos	Supjaustyta
Pjaustymo storis	S Dydis: 4–6 mm · M Dydis: 5–7 mm
Skersmens klasifikacija	S: 4–5 cm · P: 5–6 cm · Ilgis: 6–7 cm
Standartinis storis (D&T specifikacija)	Storis: 7–9 mm (pritaikomas)
Vidutinis gabalo svoris	Apytiksliai . 7–9 g viename gabale
Spalva	Nuo natūralaus dramblio kaulo iki šviesiai geltonos spalvos
Tekstūra	Po kepimo traškūs ir traškūs
Skonio profilis	Švelnus, švarus, šiek tiek saldus
Drėgmės kiekis	Mažiau nei arba lygus 90 proc.
Sugedusių / defektų rodiklis	Mažiau arba lygus 5 %
Užsienio materija	0 % (taikomas metalo aptikimas ir vizualinė patikra)
Priedai	Nėra
Ingredientai	100% lotoso šaknis
Apdorojimo srautas	Žaliavų tiekimas → Rūšiavimas → Lupimas → Pjovimas → Blanšavimas → IQF užšaldymas → Metalo aptikimas → Pakavimas
Galiojimo laikas	24 mėnesius -18 laipsnių ar žemesnėje temperatūroje
Sandėliavimo būklė	Laikyti užšaldytą -18 laipsnių ar žemesnėje temperatūroje, vengti temperatūros svyravimų
Sezoniškumas	Tiekimas ištisus metus (kelių{0}}sėlių tiekimas)
Kilmė	Fudzianas, Kinija
Auginimas	Atviras{0}}dirbimas lauke
Kokybės laipsnis	Įvertinimas / eksporto įvertinimas
Atitikties standartas	Visiškai atitinka ES ir JAV maisto reglamentus
Sertifikatai	ISO22000, BRC, RVASVT, EKOLOGIŠKAS (pagal pageidavimą), KOSHER
Pakuotė – biriai	10 kg / 20 kg / 40 svarų vienoje dėžutėje
Pakuotė – mažmeninė prekyba	8 uncijos, 1 svaras, 16 uncijos, 500 g, 1 kg arba originalus gamintojas pagal užsakymą
Vidinė pakuotė	Maisto{0}}PE krepšys
Išorinė pakuotė	Eksportuokite{0}}klasės gofruotą kartoną
Metinė eksporto apimtis	Apytiksliai . 500 tonos
Eksporto rinkos	ES, JAV, Korėjoje, Viduriniuose Rytuose, Pietryčių Azijoje
Pakrovimo uostas	Siamenas, Kinija
Tipinės programos	Maišyto{0}}kepimo patiekalai, karštas puodas, sriubos, paruošti patiekalai, vegetariški produktai
Funkcinis pranašumas	Didelis traškumo išlaikymas, vienodas pjaustymas, sumažintas virtuvės darbas
Mikrobiologinės ribos	TPC Mažiau arba lygus 500 000 cfu/g · E. coli Mažiau arba lygus 100 cfu/g · Koliforminiai mikroorganizmai Mažiau arba lygūs 1 000 cfu/g · Mielės ir pelėsiai Mažiau arba lygūs 100 cfu/g · Salmonella: neigiama · Listeria
Sunkiojo metalo ribos	Alavas Mažiau arba lygus 250 mg/kg · Cinkas Mažiau arba lygus 100 mg/kg · Varis Mažiau arba lygus 20 mg/kg · Švinas Mažiau arba lygus 1 mg/kg · Gyvsidabrio Mažiau arba lygus 0,02 mg/kg
Atsekamumas	Visiškas partijos atsekamumas nuo ūkio iki siuntos
Pastabos	COA, mikrobiologinės ir sunkiųjų metalų analizės ataskaitas galima gauti paprašius

 

Lotoso šaknys yra daug baltymų, vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų ir kitų maistinių medžiagų, grįžta į blužnį, skrandžio dienovidinį, pašalina šilumą ir drėkina sausumą, pagyvina blužnį ir suteikia apetitą, tonizuoja kraują ir qi, valo širdį ir ramina protą, mažina riebalus ir lieknėjimą.

Esame profesionalūs šaldytų lotoso šaknų gamintojai ir tiekėjai Kinijoje, siūlantys aukščiausios kokybės šaldytų lotoso šaknų konkurencingą kainą. Sveiki atvykę į mūsų gamyklą dėl didmeninės prekybos paslaugų.

Kodėl verta rinktis XMSDFOOD užšaldytam lotoso šaknies gabalėliui

 

XMSDFOOD siūlome unikalią traškią tekstūrą, subtilų skonį ir gražią aukščiausios kokybės šaldytų lotoso šaknų griežinėlių estetiką. Specializuojamės apdorojant šį išskirtinį vandens šakniastiebį, kad parodytume jo išskirtinį raštą ir išsaugotume malonų traškumą naudojant pažangią individualaus greitojo užšaldymo (IQF) technologiją. Mūsų metodas meistriškai užfiksuoja lotoso šaknies švelniai saldų, riešutų skonį ir sniego -baltą, nėriniuotą-vaizdą, paverčiant jį patogiu, paruoštu naudoti--ingredientu, suteikiančiu tiek vizualinės elegancijos, tiek kulinarinio universalumo patiekalams ištisus metus{6}}.

Mūsų patirtis yra susijusi su tikslumu, reikalingu lotoso šaknies kokybei palaikyti. Mes tiekiame šviežias, tvirtas šaknis, kurios yra kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos iki vienodo storio mūsų sertifikuotose patalpose. Svarbus kontroliuojamo blanširavimo ir rūgštinimo etapas taikomas nedelsiant, kad būtų išvengta oksidacijos ir rudos spalvos, užtikrinant, kad griežinėliai išlaikytų nesugadintą baltą spalvą. Tada jie greitai užšaldomi IQF. Šis procesas yra būtinas norint užfiksuoti traškią-švelnią šaknies tekstūrą ir unikalią ląstelių struktūrą, užtikrinančią puikų tiek karšto, tiek šalto paruošimo našumą.

Pasirinkus XMSDFOOD, reikia bendradarbiauti su autentiškų azijietiškų daržovių specialistu. Mes teikiame visą užšaldytą sprendimą, paremtą mūsų specialiu tiekimo tinklu, griežtais tarptautiniais maisto saugos sertifikatais (ISO22000, BRC, KOSHER) ir profesionalia šaldymo grandinės logistika. Mūsų įsipareigojimas užtikrina patikimą gaminio tiekimą, kuris sumažina paruošimo sudėtingumą, sumažina atliekų kiekį ir užtikrina pastovią kokybę, paremtą patikimo pasaulinio tiekėjo patirtimi ir patikimumu.

 

 

DUK: Užšaldytos lotoso šaknies gabalas

 

1. Kl.: koks yra standartinis jūsų šaldytų lotoso šaknų griežinėlių storis ir kodėl tai svarbu?
A: Mes siūlome standartinį storįmaždaug nuo 3 mm iki 5 mm (nuo 1/8 iki 1/4 colio). Šis storis idealiai tinka išsaugoti šaknies struktūrinį vientisumą blanširuojant ir užšaldant, taip pat užtikrina puikų balansą kepant,-leisdamas, kad jis taptų minkštas-traškus maišant,-suminkštintas troškintas, tačiau išliks gražus.

2. Kl.: Kaip apdorojate griežinėlius, kad jie neparuduotų ir išlaikytų traškią tekstūrą?
A: Mes naudojame specializuotą dviejų{0}}veiksmų procesą. Iš karto po pjaustymo gabalėliai yra atrumpa parūgštinto vandens vonia (naudojant maistinę{0}}citrinos arba askorbo rūgštį)kad būtų išvengta fermentinio rudumo. Po to seka atikslus, trumpas blanširavimastekstūrai stabilizuoti. Greitas aušinimas ir IQF užšaldymas užfiksuoja sniego{1}}baltą spalvą ir būdingą traškumą.

3. Kl.: Ar griežinėliai iškepti-ar neapdoroti?
A: Mūsų griežinėliai yrablanširuoti, bet ne iki galo iškepti. Balinimo veiksmas skirtas spalvos ir tekstūros stabilizavimui. Produktas sukurtas taip, kad būtų baigtas galutiniame gaminimo procese, nesvarbu, ar tai būtų greitas maišymas-, gilus-ar ilgas troškinimas, todėl galėsite pasiekti tikslią norimą tekstūrą.

4. Kl.: Kokios yra pagrindinės kulinarinės programos?
Ats.: Šaldytos lotoso šaknies griežinėliai yra neįtikėtinai universalūs: būtiniišmaišykite-skrudintas bulvytes ir kiniškus patiekalus; puikiai tinkatempura, traškučiai ir traškučiai; naudojamasKorėjietiški troškinti patiekalai (janjorim)irJaponiškas nimono; pridėta priesriubos, karšti puodai ir salotos; ir kaip unikalus, traškus ingredientaskoldūnų įdarų.

5. Kl.: kokia yra jūsų standartinė didmeninė pakuotė ir MOQ?
A: Standartinė didmeninė pakuotė yra10 kg (22 svarų) polietileno (PE) maišeliaisupakuota į pagrindines kartonines dėžutes. Standartinis minimalus užsakymo kiekis (MOQ) eksportui yra vienas 20 pėdų šaldymo konteineris. Siūlome lanksčiąmišrūs konteinerių kroviniaisu kitais suderinamais šaldytais produktais.

6. Kl.: Koks galiojimo laikas ir būtinos laikymo sąlygos?
A: Produktas turi būti nuolat laikomas-18 laipsnių (0 laipsnių F) arba žemiau. Esant tokioms optimalioms užšalimo sąlygoms, mūsų IQF lotoso šaknų griežinėlių galiojimo laikas24 mėnnuo pagaminimo datos.

7. K: Kokius maisto saugos ir kokybės sertifikatus turite?
A: Mūsų perdirbimo įrenginiai yra sertifikuoti pagal aukštus tarptautinius standartus, įskaitantBRCGS, ISO 22000 ir KOSHER. Mes užtikriname visišką atsekamumą nuo auginimo tvenkinio ir reikalingus dokumentus, tokius kaip analizės sertifikatai (CoA). Paprašius galima gauti Halal sertifikatą.

8. Kl.: Kaip jie turėtų būti paruošti? Ar būtinas atšildymas?
A: Atšildyti nereikia.Norėdami gauti geriausius rezultatus, gaminkite tiesiai iš šaldytų. Juos galima dėti tiesiai į karštą aliejų kepimui, į maišytą{1}}kepimą per paskutines kepimo minutes arba į verdančius sultinius. Maisto gaminimas iš šaldytų padeda išsaugoti jų traškumo potencialą.

9. Kl.: Ar galite užtikrinti stabilų tiekimą-ištisus metus?
A: Taip. Vykdydami planingą auginimą ir profesionalų šaldytų atsargų valdymą, garantuojame apastovus,{0}}pasiūlymas ištisus metusšios sezoninės vandens daržovės, todėl ji bus patikimai prieinama jūsų meniu ar produktų linijai.

10. Kl.: Dėl ko XMSDFOOD yra pageidaujamas šaldytų lotoso šaknų griežinėlių tiekėjas?
A: Mūsų pranašumai yra įsišaknijęspecializuota ekspertizė: 1) Estetinė ir kokybės kontrolė:Meistriškumas užkirsti kelią rudumui, kad būtų užtikrintas vizualinis patrauklumas. 2)Tekstūros išsaugojimas:Apdorojimas, skirtas išlaikyti lotoso šaknų trūkumą. 3)Autentiškas šaltinis:Tiesioginė prieiga prie kokybiško lotoso šaknų auginimo. 4)Tiekimo grandinės patikimumas:Sezoninių apribojimų įveikimas pasitelkus sustingusią patirtį. 5)Kulinarinis supratimas:Palaikomas tiek tradicinis, tiek naujoviškas šio unikalaus ingrediento pritaikymas.

Populiarus Žymos: šaldytų lotoso šaknų griežinėlių tiekėjai, šaldytų lotoso šaknų griežinėlių gamintojai, didmeninė prekyba šaldytų lotoso šaknų griežinėliais, geriausia šaldyta lotoso šaknies griežinėliu