Šaldytos geltonosios paprikos juostelės

Šaldyti geltonieji pipirai (IQF)

Šaldyti geltonieji pipirai (IQF) yra apagal spalvą-ir funkcionalumą-sukoncentruotas ingredientas, vertinamas dėl ryškios išvaizdos,

švelnus saldumas ir puikus našumas šaldytose ir paruoštose -kepimui-.
IQF apdorojimas užtikrinaprieinamumas ištisus metus-, kontroliuojama maisto saugos rizika ir nuoseklūs pramonės rezultatai.

Prekė	Specifikacija
Produkto pavadinimas	Šaldyti geltonieji pipirai
Bendras pavadinimas	Geltonoji paprika
Mokslinis pavadinimas	Capsicum annuum
HS kodas	071080
Produkto forma	Pjaustyta / juostelėmis
Apdorojimo tipas	IQF (atskirai greitas užšaldymas)
Prekės ženklas	Aštrus drakonas
Kilmė	Fudzianas, Kinija
Naudojimas pagal paskirtį	Maitinimas, maisto perdirbimas, paruošti patiekalai, mažmeninė prekyba

 

2. Žaliava ir derliaus nuėmimas

Prekė	Specifikacija
Auginimo būdas	Bendras auginimas
Augimo plotas	Fudziano provincija
Derliaus sezonas	gegužės – spalio mėn
Žaliavos pasirinkimas	Visiškai subrendusios geltonosios paprikos
Spalva	Ryškiai natūraliai geltona
Skonio profilis	Švelnus, saldus, šviežias
Defektai	Be puvimo, pelėsių, vabzdžių, pašalinių medžiagų

 

3. Dydžio ir pjūvio specifikacija

Prekė	Specifikacija
Pjovimo stilius	Natūralios plačios juostelės
Plotis	8-10 mm
Ilgis	Natūralus
Dydžio tolerancija	±10%
Individualūs kirpimai	Galima įsigyti pagal pageidavimą (kauliukai, žiedai, julienas)

4. Apdorojimo ir užšaldymo technologija

Prekė	Specifikacija
Apdorojimo srautas	Skalbimas → Sėjimas → Pjovimas → Rūšiavimas → IQF
Blanširavimas	Neprivaloma (pagal kliento reikalavimus)
Užšalimo temperatūra	Greitas užšalimas žemiau -35 laipsnių šerdyje
Priedai	Nėra
GMO statusas	Ne{0}}GMO
Metalo aptikimas	Taikoma (Fe / Non{0}}Fe / SUS)

5. Fizinės ir funkcinės charakteristikos

Prekė	Specifikacija
Tekstūra po virimo	Švelnus-traškus, ne-midrus
Spalvų išlaikymas	Puikiai
Vandens išleidimas	Kontroliuojamas
Formos išlaikymas	Gerai
IQF būklė	Laisvas-tekėjimas, be gumulų
Tinkamumas	Maišymas-kepimas, picos užpilas, salotos, paruošti patiekalai

6. Mikrobiologiniai standartai (tipinis eksporto lygis)

Parametras	Specifikacija
Bendras plokštelių skaičius	Mažiau nei arba lygus 100 000 cfu/g
Mielės ir pelėsiai	Mažiau nei arba lygus 1000 cfu/g
E. coli	Mažiau arba lygus 10 cfu/g
Salmonella	Neaptikta / 25g
Listeria monocytogenes	Neaptikta / 25g

7. Cheminių medžiagų ir saugos laikymasis

Prekė	Specifikacija
Drėgmės kiekis	Mažiau arba lygus 92 proc.
pH vertė	5.0 – 6.5
Pesticidų likučiai	Laikytis ES DLK
Sunkieji metalai	Laikytis ES ir FDA apribojimų
Švitinimas	Neapšvitintas
Alergeno būklė	Be alergenų

8. Galiojimo laikas ir saugojimas

Prekė	Specifikacija
Galiojimo laikas	24 mėn
Sandėliavimo būklė	Mažiau nei -18 laipsnių arba lygi
Transportas	Užšaldyta talpa, -18 laipsnių pastovi
Vėl užšaldymas	Nerekomenduojama

9. Pakavimo parinktys

Prekė	Specifikacija
Masinis pakavimas	10 kg × 1 / dėžutė
Vidinė pakuotė	Maisto{0}}PE krepšys
Mažmeninė pakuotė	Yra
Privati ​​etiketė	Yra
OEM pakuotė	Yra
Kartono tipas	Eksportuokite{0}}klasės gofruotą kartoną

 

10. Sertifikatai ir kokybės sistemos

Prekė	Būsena
RVASVT	Sertifikuota
ISO	Sertifikuota
BRC	Sertifikuota
KOSHER	Yra
EKO / Ekologiškas	Neprivaloma
Atsekamumas	Visas partijos atsekamumas

11. Komercinė ir logistikos informacija

Prekė	Specifikacija
Pristatymo būdas	Jūra
Pakrovimo uostas	Pagrindiniai Kinijos uostai
Tiekimo pajėgumai	Stabilus, sezoninis-pagrįstas
MOQ	Galima derėtis
Pristatymo laikas	Priklauso nuo užsakymo apimties

12. Eksporto patirtis

Prekė	Detalės
Eksporto rinkos	JAV, Kanada, Europa, Izraelis ir kt.
Pagrindiniai pirkėjai	Importuotojai, maisto gamyklos, maitinimo tinklai
Taikymo segmentai	Paruošti patiekalai, šaldytos daržovės, picos, padažai

 

 

 

DUK: Šaldytos kubeliais / griežinėliais pjaustytos geltonosios paprikos

 

1. Kl.: Kodėl verta rinktis geltonąsias paprikas, o ne raudonas ar žalias?
A:Geltonieji pipirai siūlo aryški, ryški spalva, išskirtinai vaisinis ir švelnus saldumas bei didesnė suvokiama vertėaukščiausios kokybės patiekalams. Jie suteikia vizualinį mišinių kontrastą ir idealiai tinka naudoti, kai norisi ryškaus, ne-žalios saldžiosios paprikos skonio be stipresnių žaliųjų paprikų augalinių natų.

2. Kl.: Kaip apdorojate pipirus, kad išlaikytumėte ryškią geltoną spalvą ir išvengtumėte minkštumo?
A:Mes naudojame apatentuotas, švelnaus blanširavimo protokolassekėgreitas IQF (atskirai greitas užšaldymas)technologija. Šis tikslus blanšavimas inaktyvuoja fermentus, kurie sukelia spalvos blukimą ir tekstūros suskaidymą, užtikrinant, kad paprikos išlaikytųsaulėto geltono atspalvio ir tvirto, traškaus{0}}švelnaus kąsniopo virimo.

3. Kl.: Kokie pjūviai ir dydžiai galimi? Ar produktas yra IQF?
A:Taip, mūsų produktai yra100% IQF. Siūlome standartinius kirpimus, įskaitantkauliukai (pvz., 10 mm, 15 mm), griežinėliai / juostelės (julienne) ir atsitiktiniai dribsniai. Tai apsaugo nuo sulipimo ir užtikrina laisvą{1}}naudojimą, kad būtų galima tiksliai porcijuoti ir tolygiai paskirstyti maistą.

4. Kl.: Kokie yra pagrindiniai maisto saugos ir kokybės sertifikatai?
A:Mūsų perdirbimo įmonė yraSertifikuota BRCGS arba SQFsu visais RVASVT planais. Mes teikiameAnalizės sertifikatai (CoA)kiekvienai partijai ir produktai yra suKosher ir Halal sertifikatai. Vykdome griežtus metalo aptikimo ir pašalinių medžiagų kontrolės protokolus.

5. Kl.: Koks yra pagrindinis pranašumas, kalbant apie sąnaudas ir darbo jėgos taupymą?
A:Mūsų šaldytos paprikos pašalinamosvisi švieži paruošiamieji darbai-plovimas, šerdies išėmimas, sėjimas, pjaustymas ir pjaustymas-, dėl kurių30-40% atliekų pagal svorį. Jūs gaunate100% naudingo derlingumo, nuspėjamą metų-kainodarą ir pašalinkite sugedimo riziką dėl trapių šviežių paprikų.

6. Kl.: Koks skonis ir tekstūra skiriasi nuo šviežių geltonųjų paprikų po virimo?
A:Tinkamai naudojant (dedama užšaldyta gaminimo pabaigoje), skonis yra toksnepaprastai artimas šviežiai, švaraus, saldžiųjų pipirų skonio. Tekstūra yrašiek tiek minkštesnis nei žalias šviežiastačiau išlaiko puikų vientisumą, todėl puikiai tinka kepti, pavyzdžiui, troškinimui, padažams, picoms ir paruoštiems patiekalams, kur jis puikiai susilieja.

7. Kl.: Koks galiojimo laikas ir rekomenduojamos laikymo sąlygos?
A:Produktas turi agaliojimo laikas 24 mėnesiainuo gamybos, kai laikomas pastoviu-18 laipsnių / 0 laipsnių F arba žemiauoriginalioje, sandarioje pakuotėje. Mes rekomenduojamestiprus šaltos grandinės valdymaskad būtų išvengta temperatūros svyravimų, kurie gali pabloginti spalvą ir tekstūrą.

8. Kl.: Ar prieš naudojimą reikia atšildyti? Koks yra geriausias kepimo būdas?
A: Atšildyti nereikia.Norėdami gauti geriausius rezultatus, įdėkite tiesiai iš šaldikliopaskutinės 2-4 kepimo minutėsbulvytėse, padažuose ar sriubose. Šis metodas „šaldytuvas-į-wok“ išsaugo tekstūrą, spalvą ir skonį. Jie taip pat gali būti naudojami tiesiogiai kaip picos užpilas arba nekeptuose įdaruose.

9. Kl.: Ar siūlote pasirinktinius mišinius ar mišrių pipirų pakuotes?
A:absoliučiai. Esame pirmaujanti tiekėjapagal užsakymą pagaminti daržovių mišiniai. Galime sukurti specifinius mišinius, pvzTri-spalvų pipirų mišinys (raudona, geltona, žalia), Fajita Mix (paprika ir svogūnai), arba bet kokį pasirinktinį santykio mišinį, kad atitiktų tikslius produkto sudėties ir pakavimo poreikius.

10. Kl.: kokia yra pakuotė ir minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?
A:Standartinė pakuotė yra2,5 kg / 5,5 svaro polietileno maišeliai pagrindinėje dėžutėje (paprastai viso 10 kg). Standartinis MOQ yra vienas20 pėdų konteineris. Mes siūlomepilna privati ​​etiketė ir pritaikyta pakuotėpaslaugas, atitinkančias reikalavimus atitinkančias sutarčių apimtis.

Populiarus Žymos: šaldytų geltonųjų paprikų paprikos juostelių tiekėjai, šaldytų geltonųjų paprikų paprikos juostelių gamintojai, didmeninė prekyba šaldytų geltonųjų paprikų paprikos juostelėmis, geriausios šaldytos geltonosios paprikos paprikos juostelės