Ar šaldytos edamame pupelės jums tinka?

Šaldytos edamame pupelės yra naudingos jums, šaldytos yra tik pirminis perdirbimas. „Edamame“ užšaldomas greitojo užšaldymo mašinoje iki 18 laipsnių, o tai gali užtikrinti ląstelių vientisumą edamame, užrakina daugumą maistinių medžiagų, išsaugo pradinę edamame spalvą ir skonį bei žemą temperatūrą. Taip pat slopina bakterijų pelėsių veiklą .Šaldytą edamame galima laikyti ilgą laiką.