Mėlynių kilmės šalis?

Pasaulinė mėlynių rinka labai pasikeitė, o Kinijos vaidmuo subrendo nuo kylančios eksportuotojo į akertinis pasaulinės gamybos ir pasiūlos akmuo. Nors spartus augimas 2010 m. Viduryje buvo pastebimas, šiandien kraštovaizdį apibūdina sudėtingas auginimas, regioninė specializacija ir įvairus veislių portfelis, skirtas konkrečioms rinkos poreikiams. Pasauliniams pirkėjams suprasti šį kraštovaizdį yra raktas į strateginį tiekimą.

 

 

Tikrasis kinų mėlynių gamybos langas

 

Kritinis paaiškinimo taškas yra Kinijos mėlynių sezoniškumas. Skirtingai nuo pietų pusrutulio tiekėjų, Kinijos derlius atitinka šiaurinio pusrutulio kalendorių. Šviežių mėlynių prieinamumas nėra rugsėjis - kovo mėn., O greičiau - nuo žiemos pabaigos iki vasaros pabaigos, sukuriant plačią ir vertingą tiekimo langą.

 

Ankstyvasis sezonas (vasaris - balandis):Gamyboje dominuoja šiltnamiai ir lankų namai, pirmiausiaYunnan provincija. Šis ankstyvas derlius suteikia strateginį pranašumą, tiekdamas šviežias rinkas, kai visuotinis prieinamumas dažnai yra ribotas.

 

Pagrindinis sezonas (gegužė - rugpjūčio mėn.):Atidaryti - prasideda lauko auginimas, vadovaujamas tradicinės gamybos širdies kraštųShandong ir Liaoning Provinces. Šis laikotarpis parodo didžiausią šviežio eksporto ir mėlynių, skirtų apdorojimui, nuėmimui, įskaitant individualiai greitus - užšaldytus (IQF) produktus.

 

Metai - apvalios tiekimo:Apdorojimo ir maisto gamybos sektoriams,Aukštos - kokybės IQF kinų mėlynės yra nuolat prieinamos ištisus metus, siūlo stabilumą tiek išlaidų, tiek tiekimo poreikiams nuo sulčių ir uogienių iki kepyklų užpildų.

 

Pagrindiniai gamybos regionai: geografinis pranašumas

 

Didžiulė Kinijos geografija leidžia išskirtines auginimo zonas, kurių kiekviena turi savo klimatą, dirvožemį ir pirminius mėlynių tipus.

 

Yunnan & Guizhou (Pietvakarių):Šis regionas tapo centruAnkstyvas - sezonas, aukštas - vertės mėlynių gamyba. Savo subtropinio aukštumos klimato svertas su gausiais saulės spinduliais ir reikšmingomis dienos temperatūros kitimais, Yunnan specializuojasi pietų aukštosios veislėse. Pirkėjams šis regionas yra pagrindinis šviežių mėlynių šaltinis nuo vasario iki balandžio, užpildydamas esminę spragą pasaulinėje tiekimo grandinėje, kol kiti šiaurės pusrutulio gamintojai prisijungia prie interneto.

 

„Shandong & Liaoning“ (šiaurės rytai):Ši sritis yraTradicinė Kinijos mėlynių produkcija. Vidutinio klimato klimatas yra idealus šiaurinėms aukštos klasės veislėms, kurios yra žinomos dėl savo klasikinio skonio, tvirtumo ir puikių apdorojimo savybių. Su šuliniu - nustatyta žemės ūkio infrastruktūra ir artumas prie didžiųIQF mėlynės, naudojamos pramoninėse programose.

 

 

Komerciškai reikšmingos veislės grupės

 

Tinkamos mėlynių veislės pasirinkimas yra labai svarbus galutiniam produktui. Kinijos pramonė dabar augina daugybę veislių, kad patenkintų įvairius komercinius reikalavimus.

 

1. Šiaurės aukšto veislės veislės:Tai yra perdirbimo pramonės pagrindas.

2. Kunigaikštis:Pirmaujanti ankstyva - sezono įvairovė, įvertinta dėl didelio dydžio, tvirtumo ir švelnaus, saldaus skonio. Jos struktūrinis vientisumas daro jįIdealus pasirinkimas IQF apdorojimuiO naudoti kepyklų gaminiuose, kur būtina laikyti savo formą.

3. Bluecrop:Ši veislė, žinoma kaip patikimas vidurio - sezono darbinis arklys, yra išskirtinai universali. Tai siūlo saldumo ir rūgštingumo pusiausvyrą, todėl jis tinka šviežioms rinkai, uogienėms, tyrėms ir pyragams. Jo nuoseklus aukštas derlius užtikrina stabilų tiekimą.

4. Pietinės aukštos veislės veislės:Šios veislės turi mažesnį atšalimą - valandos reikalavimus, leidžiančius joms klestėti švelnesniame pietvakarių Kinijos klimate. Jie pirmiausia auginami šviežioje rinkoje dėl tipiško didelio dydžio, traškios tekstūros ir ankstyvojo nokinimo lango. Jų prieinamumas žymiai pratęsia šviežią mėlynių sezoną.

 

IšmoktiKaip pasirinkti šaldytą mėlynių tiekėjąir kokias savybes ir kvalifikaciją jie turėtų turėti.

 

Apibendrinant galima pasakyti, kad Kinija yra ne tik apimties žaidėjas, bet ir alabai įvairus ir strateginis įsigijimo kilmėmėlynėms. Išplėstinio gamybos lango, specializuotų augančių regionų ir subrendusio veislių pasirinkimo supratimo derinys leidžia mums suteikti pasaulinius partnerius patikimą ir aukštą - kokybės tiekimą tiek šviežių, tiek perdirbtų mėlynių, pritaikytų prie tikslūs komerciniai reikalavimai.