Ar bananai padeda išmatyti? Aiškus atsakymas|XMSD

Kai kuriems žmonėms bananas gali padėti tuštintis, nes jame gausu maistinių skaidulų. Tačiau tai nėra greitai -veikiantis vidurius laisvinantis vaistas, o jo valgymas negarantuoja žarnyno judėjimo. Jūsų bendras skaidulų suvartojimas, skysčių suvartojimas, aktyvumas, įprasti tuštinimosi įpročiai, bananų brandumas, porcijos dydis ir asmeninė tolerancija – visa tai yra svarbesni už bet kurį vaisius.

Kodėl bananai gali padėti normalizuoti žarnyną

Maistinės skaidulos yra pagrindinė priežastis, dėl kurios bananai patenka į pokalbį apie vidurių užkietėjimą. Skaidulos suteikia dietai struktūros, o skysčiai padeda efektyviai veikti. JAV nacionalinis diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutas rekomenduoja pakankamai skaidulų ir skysčių nuo vidurių užkietėjimo ir pažymi, kad suaugusiųjų skaidulų poreikis paprastai svyruoja nuo 22 iki 34 gramų per dieną, priklausomai nuo amžiaus ir lyties.

Bananas prisideda prie tos dienos bendros sumos, tačiau tai tik vienas šaltinis. Nesmulkinti grūdai, ankštiniai augalai, daržovės, riešutai ir kiti vaisiai gali suteikti papildomų rūšių ir kiekių skaidulų. Jei likusioje dietos dalyje yra mažai skaidulų ar skysčių, pridėjus vieną bananą, skirtumas gali būti mažai pastebimas.

Prinokimas keičia angliavandenių profilį

Mažiau prinokusiuose{0}}bananuose yra daugiau krakmolo, įskaitant atsparų krakmolą, kuris nėra visiškai virškinamas plonojoje žarnoje. Kai bananas sunoksta, didžioji jo krakmolo dalis suyra ir padaugėja tirpių cukrų. Mažmeninės prekybos bananų sudėties tyrimas patvirtino, kad sunokimas gali iš esmės pakeisti išmatuotą krakmolo, atsparaus krakmolo, cukrų ir skaidulų vertes.

Toks cheminis pokytis nesukuria paprastos taisyklės, kad žali bananai visada užkietėja, o prinokę bananai visada palengvina vidurių užkietėjimą. Atsparus krakmolas gali būti fermentuojamas storojoje žarnoje, o individualios reakcijos skiriasi. Kai kurie žmonės tai gerai toleruoja; kiti pastebi dujų susidarymą, pilnumą arba išmatų pasikeitimą. Naudingiausias vadovas yra atsakas į tikrovišką porciją visos dietos kontekste.

Kas svarbiau nei vienas bananas

Vidurių užkietėjimas turi daug galimų priežasčių. Mažas skaidulų kiekis, mažas skysčių suvartojimas, ribotas fizinis aktyvumas, įprasti pokyčiai, tam tikri vaistai ir kai kurios sveikatos būklės gali prisidėti. Štai kodėl vienas-atsakymas apie maistą dažniausiai būna neišsamus.

Jei norite patikrinti, ar bananai jums tinka, eksperimentuokite paprastai. Valgykite įprastą porciją, o ne kelis bananus iš karto, gerkite pakankamai skysčių pagal jūsų aplinkybes ir valgykite įvairius patiekalus. Keiskite vieną veiksnį vienu metu, kad galėtumėte pasakyti, ar bananas, porcija ar aplinkinis patiekalas jus veikia.

• Palaipsniui didinkite skaidulų kiekį, jei įprastai suvartojate mažai.
• Įtraukite vandens ir kitų tinkamų skysčių per dieną.
• Naudokite įvairius skaidulų šaltinius, o ne vieną vaisių.
• Pastebėkite, ar prinokimas ir porcijos dydis nepakeičia jūsų patogumo.
• Peržiūrėkite vaistus ar nuolatinius simptomus su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu.

Visas bananas, kokteilis ar bananų traškučiai?

Maisto forma keičia atsakymą. Visas bananas maistiniu požiūriu nėra identiškas kokteiliui, pagamintam iš kelių bananų, saldinto pieno, sulčių ar sirupo. Sumaišius visą valgomą vaisių skaidulinės medžiagos iš jo automatiškai nepašalinamos, tačiau gėrimas gali padėti lengviau greitai suvartoti didesnę porciją. Svarbus visas receptas.

Bananų traškučiai yra atskiras produktas. Jie gali būti džiovinti, kepti, saldinti, pagardinti prieskoniais arba pagaminti pagal skirtingas specifikacijas. Jų drėgmė, energijos tankis, sudedamosios dalys ir porcijos dydis gali labai skirtis nuo šviežių vaisių. Patikrinkite etiketę arba tiekėjo specifikaciją, užuot manydami, kad sauja traškučių, kaip visas bananas, paveiks žarnyno įpročius.

Švieži ir šaldyti bananai: ar užšaldymas pakeičia atsakymą?

Paprasti šaldyti bananai vis tiek gali būti ląstelienos{0}}turinčios dietos dalis, tačiau užšaldymas nepaverčia jo vaistu nuo vidurių užkietėjimo. Tebėra svarbūs pradiniai vaisiai, sunokimas, pridedami ingredientai, porcijos dydis, laikymas ir galutinis receptas. Po atšildymo bananas tampa minkštesnis, todėl šaldyti griežinėliai dažnai labiau tinka maišyti, kepti, įdarus ir desertus, o ne šviežius vaisius.

Namų kokteiliui apsvarstykite visą receptą. Jogurtas, pienas, augaliniai gėrimai, pridėti saldikliai, kiti vaisiai, avižos ir porcijos dydis gali pakeisti produktą. Komercinėms formulėms taikomas tas pats principas: virškinimo ar mitybos kalba turi tiksliai apibūdinti gatavą maistą ir nežadėti tuštinimosi.

Ką tyrimas gali ir ko negali mums pasakyti

Tiesioginiai klinikiniai paprastų bananų kaip vidurių užkietėjimo gydymo įrodymai yra riboti. Viename atsitiktinių imčių tyrime, kuriame dalyvavo 80 vaikų ir paauglių, sergančių funkciniu vidurių užkietėjimu, žaliųjų bananų biomasė pagerino kai kuriuos simptomus. Tačiau naudojant vieną, jis nepadidėjo, kai tuštinasi daugiau nei tris kartus per savaitę. Tyrėjai tai apibūdino daugiausia kaip galimą vidurius laisvinančios terapijos priedą.

Šis tyrimas neįrodo, kad šviežias bananas padės gydyti suaugusiųjų ar vaikų vidurių užkietėjimą. Žaliųjų bananų biomasė yra specifinis preparatas, dalyviams jau buvo diagnozuotas funkcinis vidurių užkietėjimas, o tyrimas buvo nedidelis.

Atskiras nedidelis atsitiktinių imčių tyrimas, kuriame dalyvavo sveikos moterys, parodė, kad kasdienis bananų valgymas paprastai buvo gerai toleruojamas ir neturėjo neigiamos įtakos evakuacijos modeliams, tačiau tai nebuvo vidurių užkietėjimo{0}}gydymo tyrimas. Apibendrinant, įrodymai patvirtina kuklią išvadą: bananai gali tilpti į subalansuotą mitybą, o jų poveikis išmatų dažnumui ir komfortui skiriasi.

Kai vidurių užkietėjimui reikia daugiau nei pakeisti maistą

Kreipkitės į gydytoją, jei vidurių užkietėjimas nepalengvėja{0}}savisirūpinant arba vis atsinaujina. NIDDK pataria skubiai kreiptis į medikus, kai užkietėja viduriai su kraujavimu iš tiesiosios žarnos, krauju išmatose, nuolatiniais pilvo skausmais, negalėjimu išsiskirti dujomis, vėmimu, karščiavimu, apatinės nugaros dalies skausmu ar netyčiniu svorio kritimu.

Vaikams, vyresnio amžiaus suaugusiems, nėščioms žmonėms ar visiems, kuriems diagnozuota virškinimo sutrikimas, individualūs patarimai gali būti naudingesni nei maisto papildymas ar pašalinimas be plano. Nenutraukite receptinių vaistų, nes įtariate, kad jie prisideda; aptarti juos su vaistininku.

Atsakingas požiūris į maisto prekių ženklus ir pirkėjus

Gėrimų, kepinių, pieno produktų, desertų, maitinimo paslaugų ar mažmeninės prekybos produktų atveju naudingas šaltinis nėra tas, ar šaldytas bananas privers vartotojus kakotyti. Tai, ar banano forma atitinka programą ir ar galutinio{1}}produkto pranešimas išlieka tikslus.

XMSD diskutuojameIQF šaldytas bananaspagal paskirtį. Pirkėjams gali prireikti griežinėlių ar gabalėlių kokteiliams, mažesnio pjūvio, skirto įtraukimo sistemoms, arba minkštesnės formos kepiniams ir desertams. Prinokimas turi įtakos saldumui, spalvai, aromatui ir tvarkymui, todėl tai turėtų būti mėginio vertinimo dalis, o ne nepatvirtintas virškinimo{2}}sveikatos pažadas.

Pirkėjas patikrina produktą prieš patvirtindamas

• Patvirtinkite produkto formą, pjūvio dydį ir paskirtį.
• Sutikite dėl brandumo, spalvos, skonio ir priimtinos gabalo būklės.
• Peržiūrėkite sudedamąsias dalis ir visus prieš{0}}rudėjimą ar sudėties reikalavimus.
• Išbandykite maišymo, atšildymo, lašėjimo ir tekstūros veikimą pagal tikrąjį receptą.
• Patvirtintipakavimo reikalavimaiir šaltos{0}}grandinės valdymas.
• Peržiūrėkite etiketes ir paskirties{0}}rinkos dokumentus pagal sutartas specifikacijas.

Dažnai užduodami klausimai

Paskutinės mintys iš XMSD

Bananai gali palaikyti žarnyno reguliarumą kaip vienas maistinių skaidulų šaltinių, tačiau tai nėra garantuota ar neatidėliotina priemonė. Prinokimas keičia vaisiaus krakmolo ir cukraus profilį, o skysčiai, bendra mityba, porcijos dydis ir asmeninė tolerancija formuoja tikrąjį rezultatą. Maisto verslo įmonėse turėtų būti vadovaujamasi tuo pačiu-įrodymų metodu, kuris turėtų vadovautis formuluotėmis, tiekimu ir produktų teiginiais.

Nuorodos

• NIDDK: valgymas, dieta ir mityba nuo vidurių užkietėjimo
• NIDDK: vidurių užkietėjimo simptomai ir priežastys
• Maistinės skaidulos, krakmolas ir cukrus skirtinguose brandos etapuose esančiuose bananuose mažmeninėje rinkoje
• Vidurius laisvinančių vaistų ir žaliųjų bananų biomasės deriniai vaikų ir paauglių funkcinio vidurių užkietėjimo gydymui
• Bananų vartojimo poveikis išmatų mikrobiotai: atsitiktinių imčių, kontroliuojamas tyrimas
• NIDDK: Pepsinių opų gydymas
• XMSD: IQF šaldytų bananų tiekėjas ir gamintojasproduktų formų, taikomųjų programų, tvarkymo ir tiekimo stebėjimams.