Užšaldytų džiovintų maisto produktų užsienio rinkos
Mar 26, 2020
Dėl pagerėjusio žmonių gyvenimo lygio, spartėjančio darbo tempo ir siekiant patogumo, mitybos ir ekologiško maisto tarptautinėje šaldytų džiovintų maisto produktų rinkoje visada trūksta. Kai kuriose išsivysčiusiose šalyse liofilizuoti maisto produktai sudaro vis didesnę dalį patogių maisto produktų. Beveik pusė patogaus maisto JAV ir Japonijoje yra liofilizuota. Dabartinis liofilizuotų maisto produktų suvartojimas per metus: 5 milijonai tonų JAV, 1,5 milijono tonų Prancūzijoje ir 1,6 milijono tonų Japonijoje. Liofilizuotų maisto produktų suvartojimas yra didelis ir kitose Europos šalyse ir JAV. Užšaldytu būdu išdžiovintas maistas buvo plačiai pripažintas užsienio vartotojų kaip antrasis dehidratuotas maistas. Jis plačiai naudojamas visose maisto pramonės srityse:
1. Patogus maistas. Pakeisti greitai paruošiami makaronai ir patogūs ryžių ingredientai įgavo spalvą, aromatą, skonį ir reshui išreiškia šaltyje džiovintos mėsos gabaliukais supjaustytas krevetes, kiaušinius ir pavasarinius svogūnus, morkas, kalendrą ir kt.
2. Tirpi sriuba. Su šaldytu džiovintu maistu, kuriame patiekiama įvairi sriuba, su verdančiu vandeniu, kuris yra paruoštas gerti. Tai skanu ir patogu.
3. Miltelių pavidalo daržovės. Likusiai džiovintas daržoves ar vaisius perdirbkite į miltelius ir suberkite miltus. Kepiniai, sausainiai ir pyragaičiai, naudojami daržovėms ar vaisiams gaminti.
4. Granuliuotos daržovės. Pasirinkite pagrįstas šaldytų džiovintų daržovių, pagamintų iš dalelių, įvairovę, atsižvelgiant į pagrįstą kolokacijos poreikį. Daržovių granulėse yra natūralaus chlorofilo, vitaminų, karotino ir būtinų mikroelementų, ypač tinkamų vaikams, pagyvenusiems žmonėms, ligoniams ir kai kuriems žmonėms, kuriems sunku valgyti daržoves.
5. Tirpūs gėrimai. Po užšaldytų džiovintų tirpių pieno miltelių ir tirpios kavos buvo sukurta tirpi arbata, tirpūs daržovių sulčių milteliai ir tirpių sulčių milteliai. Šis netirpiųjų patiekalų gėrimas turi originalios mitybos, ilgą galiojimo laiką ir patogų gėrimą.