Kiek laiko figos laikosi šaldytuve?
Sep 17, 2019
Figą galima laikyti šaldytuve iki 24 mėnesių. Užšaldymas yra tik pirminis perdirbimas. Figos yra užšaldytos greito užšaldymo mašinoje, atėmus 18 laipsnių, o tai gali užtikrinti figų ląstelių vientisumą, užrakina daugumą maistinių medžiagų, išsaugo pradinę figų spalvą ir skonį, o žema temperatūra taip pat slopina bakterijų pelėsių veiklą .
