Kiek kartų per savaitę reikėtų valgyti brokolius?

Brokolius turėtumėte valgyti bent 5 kartus per savaitę. Brokoliuose esančių maistinių medžiagų kiekis yra ne tik didelis, bet ir labai gausus. Daugiausia baltymų, angliavandenių, riebalų, mineralų, vitamino C ir karotino. Remiantis analize, kiekviename 100 g šviežių brokolių gėlių rutulio yra nuo 3,5 iki 4,5 g baltymų, tai yra 3 kartus daugiau nei žiediniuose kopūstuose ir 4 kartus - pomidoruose. Be to, brokolių mineralinė sudėtis yra išsamesnė nei kitų daržovių, kalcis, fosforas, geležis, kalis, cinkas, manganas ir kiti kiekiai yra labai turtingi, daug didesni nei kopūstų gėlė, priklausanti kryžmažiedžių šeimai. ir sveikiau, jei kasdien valgysite brokolius.