Pienas, vaško moliūgas ir plaukų slinkimas: teiginių apie maistą supratimas

Pienas ir vaško moliūgas gali būti įprastų patiekalų dalis, tačiau nė vienas nėra nusistovėjęs plaukų slinkimo gydymas. Pienas gali prisidėti prie baltymų ir kitų maistinių medžiagų; vaško moliūgas yra augalinis komponentas. Šių maisto vaidmenų pavertimas storesnių plaukų pažadu arba dviejų stiklinių pieno per dieną paskyrimas, kad ataugtų, viršija tai, ką nurodo informacija apie maistingumą.

Dieta gali būti svarbi, kai kas nors negauna pakankamai energijos ar tam tikrų maistinių medžiagų. Amerikos dermatologų akademija pažymi, kad nepakankamas baltymų ar geležies kiekis ir per mažas kalorijų suvartojimas gali prisidėti prie plaukų slinkimo. Tačiau plaukų slinkimas taip pat turi priežasčių, dėl kurių pusryčių pakeitimas neišspręs. Jei pokyčiai kelia nerimą, susitarkite dėl medicininio patikrinimo ir paaiškinkite, kas pasikeitė jūsų sveikatoje, mityboje ir plaukuose.

Naudingas požiūris yra užtikrinti, kad maistas būtų tinkamas ir įvairus, patikrinkite, ką iš tikrųjų teikia jūsų pasirinktas maistas, ir pašalinkite bet kokį nustatytą trūkumą patardami. Pienas yra vienas iš galimų šio modelio ingredientų. Vaško moliūgas gali būti naudojamas patiekale dėl skonio ir tekstūros. Nei vienam, nei vienam nereikia tvirtinti, kad -auga plaukai, kad jiems būtų vieta virtuvėje.

Sužinokite, kokius pokyčius pastebite

NHS nurodo ligas, stresą, svorio kritimą ir geležies trūkumą tarp galimų laikino plaukų slinkimo priežasčių, o kai kurie modeliai būdingi šeimose. Jei nerimaujate, rekomenduojama apsilankyti pas šeimos gydytoją. Šis patarimas yra naudingas, nes panašiai-atrodantys pakeitimai gali turėti skirtingus paaiškinimus, o kitas teisingas veiksmas yra susijęs su priežastimi.

Prieš susitikdami atkreipkite dėmesį, kada pirmą kartą pastebėjote pokyčius ir ar jis atsirado staiga, ar palaipsniui. Apibūdinkite tai paprastai: platesnis atsiskyrimas, konkretus pleistras, trumpesnės nutrūkusios sruogos arba daugiau plaukų nei įprastai plaunant. Pateikite informaciją apie naujausias ligas, svorio pokyčius, vaistus ir papildus. Trumpas faktinis pasakojimas yra naudingesnis nei diagnozė, pagrįsta maisto gaminiu.

AAD paaiškina, kad dermatologas naudoja istoriją ir tyrimą plaukų slinkimui tirti. Įtarus būklę, trūkumą ar kitą pagrindinę priežastį, gali būti reikalingi papildomi tyrimai. Tai nereiškia, kad kiekvienam žmogui reikia tų pačių kraujo tyrimų. Gydytojas nusprendžia, į kokius klausimus reikia atsakyti to asmens situacijoje.

Nekeiskite kelių dalykų vienu metu, kad tik patikrintumėte teoriją apie pieną. Jei tą pačią savaitę atsisakote pieno produktų, praleidžiate maistą ir pradedate vartoti maisto papildus, bus sunku apibūdinti įprastą suvartojimą arba nustatyti, dėl ko atsirado simptomas. Užsirašykite jau įvykusius pokyčius ir prieš siaurindami dietą aptarkite planuojamus apribojimus.

Plaukų problemos taip pat gali turėti įtakos pasitikėjimui. Pasakykite gydytojui, jei pokytis jus trikdo arba keičia jūsų valgymo būdą. NHS pripažįsta, kad nelaimė nusipelno paramos diskusijos metu, kartu su galimomis priežastimis ir gydymo galimybėmis.

Skaitykite pieną kaip maistą su nurodyta porcija

Stiklinė pieno yra žinomas apibūdinimas, tačiau stiklinės būna įvairių dydžių. Baltymų skaičiavimui reikalingas faktiškai išpiltas kiekis ir etiketėje nurodytas pagrindas. Jei etiketėje nurodytos maistinės medžiagos 100 ml, padauginkite iš tūrio, padalytos iš 100. Jei maistinės medžiagos nurodytos porcijoje, pirmiausia patikrinkite nurodytą porcijos dydį.

FDA palyginus pieno ir augalų{0}}alternatyvas paaiškina, kad maistinių medžiagų kiekis skiriasi priklausomai nuo augalo šaltinio, perdirbimo ir pridėtų ingredientų. Ji rekomenduoja perskaityti mitybos faktų etiketę, įskaitant baltymus ir maistines medžiagas, tokias kaip kalcis ir vitaminas D. Panaši spalva arba naudojimas kavoje suteikia mažai informacijos apie šiuos kiekius.

Tai ypač aktualu pakeičiant įprastą ingredientą. Kažkas gali panaudoti gėrimą tik nedideliam apipurškimui arbatoje, o kitas – didelį kiekį dribsnių ar paruoštų pusryčių. Keičiant produktus maistinis poveikis skiriasi priklausomai nuo suvartojamo kiekio. Užsirašykite šį kiekį prieš nuspręsdami, koks svarbus skirtumas valgant.

Apsvarstykite ir likusius pusryčius. Grūdai, jogurtas, kiaušiniai, pupelės ar kiti pažįstami maisto produktai gali pakeisti bendrą patiekalo indėlį. Praktinis klausimas yra tai, ką visas modelis suteikia per dieną. Mūsų vadovasper pusryčius derina grūdus, pieną ir vaisiussuteikia daugiau informacijos apie kasdienius derinius ir etikečių palyginimus.

Pasirinkite produktą, kurį galite naudoti patogiai ir nuosekliai. Nusipirkę didelę dėžutę, nes jos etiketė atrodo patraukliai, mažai pasieksite, jei ji jums nepatinka ir paliksite ją nenaudota. Skonis, mitybos tinkamumas, prieinamumas ir tai, kaip jis veikia valgant įprastą maistą, priklauso nuo sprendimo.

Veiktas pavyzdys: vienodi kiekiai, skirtingi baltymų kiekiai

Įsivaizduokite dvi hipotetines gėrimų etiketes. A gėrime nurodyta 3,4 g baltymų 100 ml, o gėrime B – 1,0 g 100 ml. Šiame pavyzdyje porcija yra 250 ml bet kurio gėrimo. Šios išrastos etiketės reikšmės parodo skaičiavimą; tai nėra konkrečių prekių ženklų specifikacijos ar rekomenduojama paros pieno norma.

Gėrimas A suteikia 3,4 × 2,5, o tai atitinka 8,5 g baltymų. Gėrimo B dalis yra 1,0 × 2,5, tai yra 2,5 g. Esant tokiam tūriui, skirtumas yra 6,0 g. Palyginus mažą vieno stiklinę ir didelį puodelį kitos, būtų atsakyta į kitą klausimą, todėl apskaičiuojant turi būti matomi tūriai.

Kitas sprendimas susijęs su gėrimo paskirtimi žmogaus mityboje. Jei jis pakeičia ingredientą, kuris reguliariai prisideda prie baltymų, skirtumas yra naudinga informacija. Jei tą vaidmenį atlieka kitas maistas, asmuo gali pasirinkti kitaip dėl skonio, alergijos ar mitybos pasirinkimo. Prieš galutinį pasirinkimą patikrinkite kitas svarbias maistines medžiagas ir ingredientus.

Mišriam receptui apskaičiuokite kiekvieną ingredientą atskirai ir padalykite iš tikrojo porcijų skaičiaus. Gėrimo baltymų vertė apibūdina jo indėlį į receptą, o ne visą patiekalą. Išmaišius didelę partiją, ne kiekvienas dubenėlis prilygsta pilnai stiklinei.

Rezultatas yra maisto palyginimas. Papildomi 6,0 g baltymų gėrime nekeičiami į numatomą plaukų ataugimo kiekį. Asmeninis baltymų poreikis turi atitikti bendrus asmens mitybos poreikius ir klinikines aplinkybes.

Koks vaško moliūgas prisideda

USDA FoodData Central nurodo neapdorotą vaškinį gurkšnį, kuris tame įraše taip pat apibūdinamas kaip kiniškas konservuojantis melionas, kurio 100 g yra 13 kcal ir 0,4 g baltymų. Jo nurodytas vandens kiekis yra 96,1 g 100 g. Šios vertės apibūdina žalią valgomą maistą nuorodų duomenų bazėje, o ne paruoštą sriubą ar komercinio produkto specifikaciją.

Tuo remiantis, 200 g žalio valgomojo vaško moliūgo sudaro apie 26 kcal ir 0,8 g baltymų. Todėl baltymų indėlis labai skiriasi nuo hipotetinių gėrimų pavyzdžių. Padidinus moliūgų kiekį sriuboje, iš esmės pasikeičia tos daržovės kiekis recepte; ji pati savaime nepaverčia sriubos svarbiu baltymų šaltiniu.

Suskaičiuokite kitus ingredientus. Sriuba, pagaminta iš tofu, pupelių, kiaušinių, žuvies ar mėsos, bus kitokios sudėties nei paprastame vandenyje virta moliūga. Pienas, aliejus, sultinys ir padažai taip pat keičia gatavą receptą. Naudokite faktiškai naudojamų ingredientų ir formų duomenis, tada apskaičiuokite galutinį porcijų skaičių.

Pasiruošimas keičia palyginimo pagrindą. Žaliavos svoris yra naudingas registruojant, kas pateko į keptuvę. Virtos porcijos svoris apibūdina tai, kas išėjo. Įpiltas skystis, išgaravimas ir bet koks išmestas virimo skystis gali turėti įtakos galutiniam svoriui. Laikykite šiuos matavimus atskirai, o ne kopijuokite neapdorotą 100 g vertę ant paruoštos sriubos dubenėlio.

Virtuvėje įvertinkite moliūgą pagal norimą gaminti patiekalą. Nuspręskite, kiek daržovių turi būti kiekvienoje porcijoje, kokio dydžio turi būti gabaliukai ir kaip jie turėtų jaustis patiekiant. Tai yra konkrečios priežastys jį pasirinkti ir parengti. Teiginys apie plaukų maitinimą neprideda jokios naudingos informacijos prie šio maisto gaminimo sprendimo.

Stebėkite visą valgį

NHS subalansuotos mitybos{0}}gairėse aprašomi įvairūs maisto produktai pagrindinėse maisto produktų grupėse, įskaitant krakmolingus maisto produktus, vaisius ir daržoves, baltyminį maistą ir pieno produktus arba tinkamas alternatyvas. Praktiškas valgymo modelis įvairiems maisto produktams suteikia skirtingus darbus. Stengiantis, kad viena daržovė būtų tiekiama kiekvienai maistinei medžiagai, meniu paprastai būna sunkiau planuoti.

Sriubos pietums nustatykite daržovių komponentą, tinkamą baltyminį maistą ir visa kita, kas užbaigia valgančiojo patiekalą. Tas pats metodas veikia ir su ryžių patiekalu ar pusryčių dubeniu. Galite pritaikyti pažįstamus patiekalus, o ne sudaryti atskirą meniu aplink produktą, kuris apibūdinamas kaip naudingas plaukams.

Jei dėl prasto apetito, įtempto grafiko ar apribojimų jūsų valgymas sumažėjo, paaiškinkite tai gydytojui arba dietologui. Įrašykite, ką iš tikrųjų valgote, įskaitant praleistus arba nebaigtus patiekalus.

Augaliniai baltyminiai maisto produktai suteikia papildomų galimybių, jei jie tinka žmogaus mitybai. Pavyzdžiui,informacija apie edamame baltymus ir porcijasgali padėti paaiškinti jo vaidmenį valgant. Alergija sojai, maisto ruošimo instrukcijos ir likusios meniu dalys vis tiek yra svarbios. Pasirinkite ingredientą aiškiam dietiniam ir kulinariniam tikslui.

Pirmiausia gali būti lengviau patobulinti vieną patikimą patiekalą. Pasirūpinkite ingredientais, pasirinkite porciją, kurią paprastai baigsite, ir pasilikite veiksmingą alternatyvą įtemptai dienai. Tai suteikia diskusijoms apie dietą ką nors konkretaus, nepažadant apie plaukų pokyčių greitį ar mastą.

Laktozės netoleravimas ir alergija pienui reikalauja skirtingų pasirinkimų

NIDDK aiškina, kad laktozės tolerancija skiriasi. Kai kurie žmonės su maistu gali vartoti mažesnį pieno kiekį, o pieno produktai be laktozės- arba pieno produktai su sumažintu laktozės kiekiu{2}} gali padėti sumažinti laktozės suvartojimą. Siekiama suvaldyti simptomus išlaikant tinkamą mitybą, įskaitant kalcį ir vitaminą D. Gydytojas arba dietologas gali padėti, jei pasirinkimas tampa ribojantis.

Alergija pienui yra atskira problema, susijusi su pieno baltymais. Kembridžo universitetinės ligoninės tą alergiją išskiria nuo to, kad sunku virškinti laktozę, piene esantį cukrų. Karvės pieno be laktozės -vis tiek reikia vengti tiems, kurių pienui alergija reikalauja vengti karvės pieno baltymų. Rinkdamiesi alternatyvą vadovaukitės asmens patarimais dėl alergijos.

Parduotuvėje naudokite ingredientų sąrašą, kad nustatytumėte, kokia produkto sudėtis, ir mitybos skydelį, kad palygintumėte jo indėlį. Kiekvieną kartą keisdami gaminius patikrinkite tikrąją pakuotę.

Bendroje virtuvėje laikykite pasirinktą gaminį atpažįstamą jį atidarius. Jei darbuotojai supila kelis gėrimus į panašius ąsočius, pirminė etiketės informacija gali būti prarasta gėrimo patiekimo vietoje. Naudokite virtuvėje sutartas identifikavimo ir alergijos procedūras, kad tinkamas pasirinkimas pasiektų numatytą asmenį.

Tas pats principas galioja ir sriubai. Daržovių -pavadinimas nepasako užkandinei, ar recepte yra pieno, grietinėlės, sviesto ar pieno -su sultinio ingredientu. Išsaugokite ingredientų įrašą su dabartiniu receptu ir atnaujinkite jį, kai pasikeičia ingredientas.

Patikrinkite papildus prieš juos pridėdami

Biotinas dažnai parduodamas plaukams, odai ir nagams. NIH maisto papildų biuras teigia, kad dauguma žmonių pakankamai gauna iš maisto ir kad biotino trūkumas Jungtinėse Valstijose yra labai retas. Ji taip pat praneša apie mažai mokslinės paramos plačioms kosmetikos teiginiams apie biotino papildus.

Biotino papildai gali trukdyti atlikti kai kuriuos laboratorinius tyrimus, įskaitant tam tikrus hormonų tyrimus. Prieš pradėdami tyrimą, pasakykite gydytojui ir laboratorijos komandai apie papildus ir vadovaukitės jų patarimais, ką daryti. Savarankiškai-pasirinktas stabdymo intervalas gali būti netinkamas atliekamam bandymui ir susijusiam produktui.

Norėdami peržiūrėti papildymą, atsineškite konteinerius arba aiškias jų etikečių nuotraukas. Įtraukite multivitaminus, atskiras maistines medžiagas ir produktus, parduodamus plaukams ar bendrai gerovei. Atkreipkite dėmesį, kiek vartojate ir kaip dažnai. Keliuose produktuose gali būti tos pačios sudedamosios dalys, todėl žiūrint tik naujausią pirkinį galite praleisti bendrą sumą.

AAD įspėja, kad per didelis kai kurių maistinių medžiagų, įskaitant seleną ir vitaminus A bei E, suvartojimas buvo susijęs su plaukų slinkimu. Jo gydymo gairės padeda pašalinti nustatytus trūkumus su atitinkamu profesionaliu patarimu. Daugiau maistinių medžiagų automatiškai nėra geresnė strategija, kai suvartojama pakankamai.

Aiškiai atskirkite maistinių medžiagų trūkumą ir rinkodaros teiginį. Gydytojas, įvertinęs trūkumą, gali rekomenduoti tam tikrą gydymą. Šis sprendimas suteikia produktui apibrėžtą tikslą ir peržiūros planą. Bendras pažadas ant butelio suteikia daug mažiau informacijos apie tai, ar žmogui jo reikia.

Praktinis pavyzdys: moliūgų pirkimas už keturiolika porcijų

Apsvarstykite hipotetinę virtuvę, paruošiančią keturiolika porcijų, kurių kiekvienai prieš gaminant reikia po 150 g žalio valgomojo moliūgo. Reikalingas valgomas kiekis – 2100 g, arba 2,1 kg. Atliekant bandymą, virtuvėje pašalinus odelę, sėklas ir visas kitas dalis, kurių nenaudos, visas 3,0 kg gabalas duoda 2,1 kg. Tai yra 70% paruošimo išeiga.

Naudojant šį bandymo rezultatą, visas pirkimas suteikia keturiolika porcijų pagal nurodytą žaliavos svorį. Virėjas įrašo ir visą svorį, ir paruoštą svorį. Taip apskaičiavimas atkuriamas ir parodoma, ką reiškia porcijos skaičius.

Dabar tarkime, kad kitas hipotetinis bandymas duoda 2,4 kg valgomų gabalėlių iš 3,0 kg pirkinio. Išeiga yra 80%, pakanka šešiolikai neapdorotų 150 g porcijų. Skirtumas yra dvi porcijos nuo to paties pirkto svorio. Tikrasis derlius gali skirtis, todėl virtuvė turėtų pati pasimatuoti savo ingredientus ir paruošimo būdą prieš užsakant figūrą.

Kitas yra maisto gaminimas. Pasverkite arba įvertinkite gatavą receptą atskirai, įskaitant visus pridėtus ingredientus ir skystį. Nei žaliavinio-produktyvumo rezultatas nenumato galutinio pagaminto patiekalo svorio ar tekstūros. Jei meniu reikalaujama iškeptos porcijos svorio, reikia iškepti.

XMSD mes taikome šį skirtumą diskutuodamiŠaldytų daržovių formos virtuvės reikmėms. Pjūvis, paruošimo būdas ir galutinis patiekimas turėtų būti vertinami kartu. Paruoštas ingredientas gali sumažinti apipjaustymo darbą, tačiau naudingas palyginimas vis tiek rodo, ką virtuvė patiekia ir kiek ji gali naudoti.

Pasirinkite pakuotės dydžius aplink partiją

Paketas, kuris atrodo ekonomiškas kilogramui, gali būti nepatogus, jei virtuvėje reguliariai reikia tik dalies. Pradėkite nuo įprastoje partijoje sunaudoto kiekio ir nuo to, kaip bus tvarkomas likęs ingredientas. Palyginkite tai su vidinės pakuotės dydžiu, turima saugyklos vieta ir aptarnavimo dažnumu.

Mūsų pirmenybė teikiama aptarimui apakavimo išdėstymaspo to, kai pasiruošimo reikalavimas yra aiškus. Virtuvėje, kurioje vienu metu naudojama visa pakuotė, darbo eiga skiriasi nuo kelių mažų partijų matavimo. Pakuotės pasirinkimas turi atitikti faktinę rutiną ir išlaikyti gaminio identifikavimo ir naudojimo instrukcijas.

Bandymui paruošimo įrašą laikykite pakankamai trumpą, kad galėtumėte pakartoti: produkto formą, gaunamą svorį, metodą, gatavą naudoti kiekį ir porcijos rezultatą. Aptarnavimo metu pridėkite pastabą apie tekstūrą. Jei receptas pasikeičia, pakartokite tas pakeitimo paveiktas bandymo dalis, o ne manykite, kad ankstesnis rezultatas vis dar galioja.

    A trumpas maisto paslaugų ingredientų aprašymasgali sujungti šias detales pirkimo ir virtuvės personalui. Apibūdinkite numatomą patiekalą ir gavimo bei gaminimo sąlygas. Tai naudingiau renkantis augalinį ingredientą nei platus sveikatos aprašymas.

Saugiai ruoškite maistą ir tiksliai jį apibūdinkite

FDA namų ūkio maisto saugos{0}}gairėse rekomenduojama plauti šviežius produktus po tekančiu vandeniu, įskaitant produktus, kurių žievė bus pašalinta. Laikykite indus ir paviršius švarius ir atskirkite žalią gyvūninį maistą nuo paruoštų -vartoti-. Laikykitės konkretaus pieno, daržovių ar kitų naudojamų ingredientų paruošimo ir laikymo instrukcijų.

Greitai gendančius likučius FDA pataria nedelsiant atšaldyti per dvi valandas arba vieną valandą, kai temperatūra yra aukštesnė nei 90 laipsnių F. Didelį kiekį padalinkite į negilias talpyklas, kad būtų galima greičiau atvėsinti. Profesionali virtuvė turėtų laikytis savo taikomų maisto{3} saugos procedūrų, susijusių su receptu ir aptarnavimu.

Apibūdindami maistą naudokite vienodai aiškią kalbą. Meniu galima nustatyti moliūgų sriubą, daržovių mišinį ar gėrime nurodytą baltymų kiekį. Teiginiai, kad indas apsaugo nuo plaukų slinkimo, reikalauja kitokio lygio palaikymo. Laikykite aprašymą susietą su ingredientais ir patiekalu, kurį jis iš tikrųjų teikia.

Asmeniui, susirūpinusiam dėl plaukų slinkimo, kiti naudingi žingsniai tebėra aiškus pasikeitimas, tinkamas valgymo būdas ir tinkamas įvertinimas. Pienas ir vaško moliūgas gali likti įprastais maisto produktais pagal šį modelį, parinktą pagal jų maistinį indėlį, tinkamumą ir naudojimą virtuvėje.

Nuorodos

• AAD: plaukų slinkimo diagnostika ir gydymas
• AAD: Patarimai, kaip valdyti plaukų slinkimą
• NHS: plaukų slinkimas
• FDA: pieno ir{0}}augalinės kilmės pieno alternatyvos
• USDA FoodData Central: Raw Waxgourd, FDC 170069
• NHS: Subalansuota mityba
• NIDDK: Laktozės netoleravimo valgymas, dieta ir mityba
• Kembridžo universiteto ligoninės: pieno alergija
• NIH maisto papildų biuras: Biotinas
• FDA: saugus maisto tvarkymas