Salierų šaltinis！
Apr 16, 2019
Salierai plačiai platinami iš Rytų Europos į Egiptą, Egiptą, Alžyrą, o vėliau į Azijos Kaukazą, Pakistaną ir Himalajus. Atrodo, kad salierai priklauso kelioms kilmės vietoms. Vis dėlto manoma, kad koncentruotos salierų kilmės vietos yra santykinai drėgnas Viduržemio jūros pakrantės plotas.
Dėl savo ypatingo kvapo salierai senovėje jį naudojo kaip vaistą ir prieskonį. XVIII a. Pabaigoje ir XVIII a. Pradžioje italai, prancūzai ir britai nusprendė pagerinti salierus, kurie palaipsniui išplėtė dirbtinių salierų kotelį. Storas, kvapas yra šviesus, ir jis pradeda švelnėti, o skonis padidėja. Tuo metu jis dažniausiai buvo naudojamas kaip salotos.
Dėl savo kvapnios, trapios ir skanios salierų visame pasaulyje populiarus salieras. Iš pradžių tai buvo tiesiog geltona rūšis, kurią buvo lengva suminkštinti. Vėliau jis buvo parinktas hibridizacijos būdu, ir atsirado geltonos-žalios tarpinės rūšys. Pastaraisiais metais atsirado kai kurių žalių rūšių, turinčių storų naminių paukščių stiebai, trapūs ir nedaug pluoštų.
Salierai yra populiarus daržovių, ir tai yra daržovių, kad yra paprasta auginti ir turi mažiau kenkėjų ir ligų. Ypač per pastaruosius 10 metų, dėl nuolatinio veislių atnaujinimo ir nuolatinio auginimo metodų tobulinimo, senovės salierų įvairovė tapo nepakeičiamu pagrindiniu patiekalu ant stalo su visiškai nauju požiūriu.
