Kodėl kukurūzai kenkia jums?

Kukurūzai jums yra naudingi, kukurūzuose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, ypač linolo rūgšties daugiau kaip 60%. Jis sinergizuoja su kukurūzų gemaluose esančiu vitaminu E, kad sumažintų cholesterolio koncentraciją kraujyje ir neleistų jam nusėsti ant kraujagyslių sienelių. E vitaminas taip pat gali skatinti ląstelių dalijimąsi ir atitolinti senėjimą. Kukurūzuose taip pat yra ilgaamžis faktorius glutationas, kuris, dalyvaujant selenui, gamina glutationo oksidazę, kurios funkcija - atkurti jaunystę ir atitolinti senėjimą. Kukurūzų selenas ir magnis turi priešvėžinį ir priešvėžinį poveikį, o selenas gali pagreitinti peroksidų skilimą organizme, todėl piktybinius navikus galima slopinti nepateikiant molekulinio deguonies.