Dienos naujienos

Vietnamo žemės ūkio ir kaimo plėtros ministerija daugiausia dėmesio skirs žemės ūkio produktų perdirbimo pramonės plėtrai

Vietnamo žemės ūkio ir kaimo plėtros ministerija neseniai pareiškė, kad planas, kaip pagerinti vaisių ir daržovių perdirbimo pramonę, buvo pateiktas vyriausybei patvirtinti. Plane daugiausia dėmesio skiriama sodinimo plotams ir perdirbimo įrenginiams.

Žemės ūkio produktų perdirbimo ir rinkos plėtros biuro Žemės ūkio produktų perdirbimo ir sandėliavimo departamento direktorius Ngo Quang Tu sakė, kad nuo 2019 m. Vietname veikia 157 pramoninio masto vaisių ir daržovių perdirbimo įmonės ir tūkstančiai mažesnių perdirbimo įmonių. Nors metinis perdirbtų vaisių ir daržovių gamybos pajėgumas Vietname yra 1,1 milijono tonų, faktinė produkcija yra tik apie 700 000 tonų. 2019 m. perdirbti žemės ūkio produktai sudarė tik 15,2 % žemės ūkio eksporto.

Žemės ūkio produktų perdirbimo pramonė perdirba tik 10 proc. metinės daržovių ir vaisių produkcijos, o tai mažai prisideda prie pridėtinės vertės. Pramonė taip pat turi mažą aukštos pridėtinės vertės produktų produkciją dėl nepakankamų investicijų ir daugiau mažų gamyklų su atsilikusiomis technologijomis.

Ung Lam pirmininkas Lam Nong 007 Skaidrus kooperatyvas, paminėjo, kad bendrovės turi gauti aukštos kokybės vaisių ir daržovių auginimo plotus, sertifikuotus valstybės. Valstybė turėtų padėti vietos registracijai ir sertifikavimui, kad įmonės būtų skatinami rasti verslo poreikius atitinkančius auginimo plotus.

Vaisių ir daržovių perdirbimo pramonės plėtros projekto tikslas yra iki 2030 m. padidinti vaisių ir daržovių eksportą iki 10 milijardų JAV dolerių, iš kurių 30% yra perdirbti vaisiai ir daržovės.

Projektas skatina visus regionus statyti koncentruotus sodinimo plotus ir taikyti pažangias žemės ūkio technologijas bei ūkininkavimo metodus, kad būtų patenkinti perdirbėjų žaliavų poreikiai, ir ekologiškai integruoti perdirbimo įmones bei sodinimo plotus. Be to, vyriausybė taip pat suteiks lengvatinę politiką perdirbimo gamyklų investuotojams. Projektas skatina įmones apdoroti regionines savybes ir pagrindinius produktus (pvz., ilgus ir drakono vaisius), kurių perdirbimo lygis yra žemas, ir padidinti perdirbimo veisles. Projektas taip pat skatins mokslinius tyrimus, technologijų perdavimą ir pažangių apdorojimo bei išsaugojimo technologijų naudojimą.

Iki 2030 m. visuose koncentruotuose daržovių ir vaisių sodinimo plotuose, žemės ūkio kooperatyvuose ir perkančiosiose bendrovėse bus bent viena lengvo perdirbimo, pakavimo ir šaldymo įranga žemės ūkio produktams konservuoti.

Vyriausybė daugiau dėmesio skirs produktų kokybei, maisto saugai ir atsekamumui, o įmonės turi laiku suvokti svarbią informaciją. Vyriausybė taip pat aktyviai plėtos logistiką ir ją remiančių pramonės šakų (ypač šaltojo ciklo logistikos), vidaus ir užsienio rinkų bei kvalifikuotų darbuotojų.

Žemės ūkio ir kaimo plėtros ministerija bendradarbiaus su kitomis ministerijomis ir vietos valdžios institucijomis, kad projektas būtų paankstinti. Vietnamo žemės ūkio ir kaimo plėtros ministerijos viceministras Le Quoc Doanh sakė, kad Vietnamo vaisių ir daržovių eksportas išlaikė gerą augimo pagreitį. Išsaugojimo ir perdirbimo įrenginių tobulinimas padės atverti naujas rinkas.