Kinijos ir Gambijos pagalba maistu: 2021 m. rekordas ir tiekimo planavimas

Kinijos ambasadorius Gambijoje Ma Jianchun ir Gambijos užsienio reikalų ministras Tangara 2021 m. kovo 1 d. Kinijos ambasadoje pasirašė pasikeitimą laiškais dėl pagalbos maistu. Ambasada pranešė apie įvykį kovo 2 d. Jos paskyroje užfiksuotas susitarimas ir komentarai dėl bendradarbiavimo žemės ūkio srityje; jame nepateikiamas pristatymo grafikas ar prekės specifikacija tam konkrečiam projektui.

Reikia atidžiai perskaityti skelbime nurodytą kiekį. Ambasadorius Ma aprašė daugiau nei 5 300 tonų pagalbos maistu nuo tada, kai buvo atnaujinti diplomatiniai santykiai, kartu su žemės ūkio patirtimi ir daugiau nei 100 dovanotų žemės ūkio mašinų. Todėl 5 300 tonų nurodo ankstesnę kaupiamąją pagalbą, o ne kiekį, skirtą pasikeitus laiškais.

Asmeniui, planuojančiam maisto tiekimą, kiti klausimai susiję su įgyvendinimu: kokio maisto reikia, kas jį gaus, kaip jis bus supakuotas ir kokie įrašai parodys priėmimą. Šie klausimai veda nuo istorinio skelbimo iki praktinio pirkimo. Toliau pateikti planavimo pavyzdžiai yra iliustratyvūs ir skiriasi nuo 2021 m. projekto. Maisto ir pakuočių nuotraukos taip pat yra bendros iliustracijos, be jokių tvirtinimų, kad jose vaizduojamas pagalbos siuntimas ar XMSD dalyvavimas joje.

Ką skelbia skelbimas

Datuotas oficialus pranešimas yra naudingas atskaitos taškas tikrinant įvykį. Užrašykite išduodančią organizaciją, dalyvaujančius asmenis, aprašytą veiksmą ir datą, kada tai įvyko. Čia pasirašymas įvyko kovo 1 d., o paskelbimas įvyko kovo 2 d. Išlaikant abi datas išvengiama, kad paskelbimo laiko žyma taptų ceremonijos data.

Jei turite pristatymo klausimą, pereikite prie įrašų, kuriuose aprašomas pristatymas. Išsiuntimo dokumentas nurodo, kad prekės išvežamos iš vietos. Gavimo įrašas identifikuoja, kas atvyko ir ką gavėjas priėmė. Paskirstymo įrašas yra susijęs su tolesniu perdavimu numatytiems gavėjams. Šie įrašai atsako į skirtingus klausimus, net jei jie priklauso tai pačiai programai. Prie skelbimo gali būti pridėta ceremonijos nuotrauka, nenustačius nė vieno iš šių kiekių.

Šis skirtumas svarbus lyginant kelių metų ataskaitas. Vėlesniame straipsnyje gali būti aprašytas kitoks biudžetas, kita įgyvendinančioji organizacija arba kita pasėlių programa. Sujungus jų skaičius į vieną siuntos sumą, rezultatą sunku patikrinti. Turėkite trumpą įvykių registrą su viena eilute kiekvienai datai ir nuoroda į jos šaltinį. Pridėkite pristatymo skaičius tik prie veiklos, kurią identifikuoja pristatymo įrašas.

Yra atskiras, vėlesnis žemės ūkio bendradarbiavimo pavyzdys: FAO pranešė, kad 2026 m. kovo 10 d. Gambijoje buvo pradėtas 1,5 mln. USD vertės 24 -mėn. ryžių ir sorų maisto sistemų projektas. Šis pranešimas susijęs su gamyba, valdymu po derliaus nuėmimo ir rinkos efektyvumo centriniame upės regione. Jame pateikiamas vėlesnis maisto sistemų darbo kontekstas, o ne pristatymų patvirtinimas pagal 2021 m. susitarimą.

Pradėkite nuo žmonių ir valgio

Maisto pirkimas tampa daug aiškesnis, kai užrašomas numatomas panaudojimas. Namų ūkio paskirstymo, mokyklos virtuvės ir centralizuotai ruošiamo maitinimo paslaugų poreikiai skiriasi. Namų ūkiui gali prireikti tvarkingos pakuotės ir gaminimo instrukcijų. Mokyklos virtuvė gali dirbti didelėmis partijomis su bendra įranga. Centrinėje virtuvėje gali būti tikslūs porcijų grafikai, bet ribota vieta pristatymui aptarnavimo metu.

Dabartinėje WFP informacijoje apie Gambiją aprašomas maitinimas mokykloje ir jos veiklos sąsajos su vietos maisto gamyba. Šis kontekstas yra naudingas, nes maisto programa apima ir maistą, ir jį tiekiančią sistemą. Sprendimai dėl vietinio pirkimo, laikymo ir paruošimo turi įtakos tam, kaip maistas pasiekia žmones, kuriems jis skirtas.

Pradėkite pirkimo biuletenį nuo patiekalo ar paskirstymo formato, numatytų porcijų ar pakuočių skaičiaus, paruošimo įrangos ir pristatymo vietos. Tada nustatykite, kas nustatys mitybos poreikius. Sandėlio kiekio skaičiavimas matuoja atsargas; programos mitybos specialistas nustato tinkamą maisto krepšelį ar patiekalo sudėtį. Aiškiai nustatydami šias pareigas pirkėjų komanda gali užsisakyti tinkamą formą ir kiekį.

XMSD mes įvertintume šaldytą ingredientą, sekdami jo maršrutą nuo priimančio šaldiklio iki gatavo patiekalo. Virtuvė su patikima šaldymo saugykla ir suplanuotu gaminimo žingsniu siūlo kitokį naudojimą nei paskirstymo taškas be šių įrenginių. Išspręstume šį skirtumą prieš palygindami daržovių gabalus. Mūsųšaldytų produktų taikymo galimybėsparodykite pasiruošimo ir kanalo klausimus, dėl kurių pirkimo aprašymas tampa konkretesnis.

Palyginkite tiekimo maršrutus tuo pačiu pagrindu

WFP aprašo pirkimus vietinėse, regioninėse ir tarptautinėse rinkose. Prieinamumas, laikas ir kaina turi įtakos pasirinkimui, kartu su maistu ir veiklos reikalavimais. Palyginimas tampa naudingas, kai kiekvienas pasiūlymas apima tą pačią pristatymo vietą, maisto specifikaciją ir priėmimo sąlygas.

Praktiniam palyginimui užsirašykite, kur baigiasi kiekviena nurodyta atsakomybė. Vienas pasiūlymas gali apimti pristatymą į sandėlį, o kitas – prekes, kurias galima atsiimti tiekėjo vietoje. Perkančioji komanda, prieš palygindama, turi pridėti atitinkamą tolesnį tvarkymą ir transportavimą. Maža vieneto kaina gali išlikti patraukli po šių papildymų arba akivaizdus taupymas gali išnykti. Skaičiavimas turėtų parodyti, kokias paslaugas įeina kiekviena kaina.

Laikas nusipelno savo stulpelio. Paprašykite siūlomos sekos, apimančios produkto prieinamumą, pakavimą, transportavimą ir gavimą. Tada suderinkite šią seką su gaunančios komandos darbo valandomis ir planuojamu virtuvės naudojimu. Iškrovimo vietoje tinkama data vis tiek gali būti sudėtinga atvykti, jei paskirties vietoje nėra iškrovimo personalo ar sandėliavimo vietos.

Tai taip pat padeda atskirti produkto pasiūlymą nuo tinkamumo tiekti tam tikrai organizacijai. WFP tiekėjo informacijoje teigiama, kad registracija per Jungtinių Tautų pasaulinę rinką negarantuoja kvietimo dalyvauti konkurse. Vertinant atsižvelgiama į įmonės patirtį, veiklos galimybes ir finansinį patikimumą bei siūlomų prekių tinkamumą. Tam vertinimui pirkėjai turėtų naudoti atitinkamos organizacijos dabartinį pirkimo procesą. Bendra komercinė užklausa arba svetainės produktų sąrašas tarnauja kitam tikslui.

Parašykite maisto aprašymą, kurį gali naudoti imtuvas

Maisto aprašymas turėtų leisti kas nors gavus nustatyti, kas buvo užsakyta. Įtraukite prekę, jos perdirbimo formą, deklaruotą grynąjį kiekį, pakuotės išdėstymą ir partijos identifikavimo metodą. Paruoštam ingredientui apibūdinkite recepte svarbią formą: sveiki gabaliukai, griežinėliai, kauliukai arba nurodytas mišinys. Palikite vietos taikomam gaminio standartui ir pirkėjo sutartiems priėmimo kriterijams.

Supakuotų grūdų gavėjas turi žinoti, ar užsakytas kiekis išreikštas grynuoju maisto svoriu, maišų skaičiumi, ar abiem. Dėžutėms, kuriose yra mažesnės pakuotės, užrašykite abu lygius. Vien tik kartoninių dėžių skaičius palieka didelę spragą, jei tiekėjai siūlo skirtingą vidinių pakuočių skaičių. Pakuotės sąrašas ir fizinės etiketės turėtų palengvinti šį ryšį.

Kalbą ir vienetus reikia patikrinti, kol užsakymas dar ruošiamas. Priimančioji komanda turi galėti perskaityti gaminio pavadinimą, partijos kodą ir reikalingas tvarkymo instrukcijas, neišversdama nepažįstamos santrumpos pakrovimo aikštelėje. Jei dokumente naudojamos tonos, o sandėlio sistemoje – kilogramai, aiškiai įrašykite konversiją. Išsaugokite pradinius vienetus kartu su konvertuotais skaičiais, kad kitas asmuo galėtų atkurti skaičiavimus.

Mes pageidaujame susitarti dėl pakuotės išdėstymo naudojant tikrąjį maistą ir faktinę tvarkymo seką. Didelė pakuotė gali tikti virtuvei, kurioje ji naudojama vienoje partijoje. Mažesnis sandarus įrenginys gali būti paprastesnis, kai paslaugų paklausa skiriasi. Naudingas palyginimas yra kiekis, kurį virtuvė gali tinkamai apdoroti atidarius, taip pat kilogramo kaina. Pavyzdžiaividinės pakuotės, pagrindinės dėžutės ir transportavimo apsaugapadėti padaryti tuos pasirinkimus apčiuopiamus.

Veiktas pavyzdys: 10 tonų prie priėmimo durų

Apsvarstykite hipotetinį 10 metrinių tonų maisto pristatymą maišeliuose, kurių neto svoris yra 25 kg. Planuojamas maisto kiekis – 10 000 kg, atitinkantis 400 maišų. Tarkime, kad programa ketina išsiųsti 100 maišų į kiekvieną iš keturių sandėlių. Ant popieriaus kiekvienas depas gautų po 2500 kg.

Gavusi komanda suskaičiuoja visus 400 maišų, tačiau keturis deda į atskirai nurodytą laikymo vietą, nes reikia įvertinti jų būklę. Kiti 396 maišeliai išleisti naudoti. Šiam iliustraciniam atsargų skaičiavimui naudojant deklaruotus neto svorius, sandėlyje buvo gauta 10 000 kg, išleido 9 900 kg ir laikė 100 kg. Tai trys skirtingi inventoriaus skaičiai.

Dispečeris dabar turi 396 išleistus maišus, o planas reikalauja 400. Praktinis sprendimas yra tai, ar pakoreguoti paskirstymą, įsigyti atsargų atsargas, ar laukti įgalioto laikomų maišų įvertinimo. Įrašykite šį sprendimą prieš įkeldami. Siunčiant keturis krovinius, pažymėtus kaip 100 išleistų maišų, įrašai nesutaptų su turimomis atsargomis.

Šiame etape laikoma 100 kg. Ji niekur nedingo. Jei įvertinimas vėliau išleidžia tuos keturis maišus, būsena pasikeičia ir prekės gali būti įtrauktos į įgaliotą išsiuntimo planą. Jei vertinimas juos atmeta, užregistruokite gautą dispoziciją pagal organizacijos procedūrą. Laikykite pirminį kvitų skaičių matomą per abu rezultatus.

Šiame pavyzdyje atsargų aritmetikai paaiškinti naudojamas deklaruotas grynasis svoris. Jis nepakeičia svėrimo plano, mėginių ėmimo procedūros ar maisto kokybės vertinimo. Bet koks išmatuotas svorio neatitikimas priklauso jo paties gavimo įrašui su naudojamu metodu ir vienetais. Imtuvas, galintis atskirti kiekį, būklę ir išleidimo būseną, suteikia planavimo komandai daug aiškesnį veiksmų pagrindą.

Išsaugokite sklypo tapatybę per kiekvieną perdavimą

Partijos kodas tampa naudingas, kai jis lieka prijungtas prie maisto judėjimo metu. Jei vidiniuose maišuose yra kodas, bet išorinėje dėžutėje yra tik bendras produkto pavadinimas, darbuotojams gali tekti atidaryti dėžutes, kad būtų galima identifikuoti atsargas. Jei sandėlio įraše naudojamas kitas trumpinys, nuorodą gali būti sunkiau sekti. Sutikite dėl skaitomos nuorodos, kuri nuosekliai rodoma atitinkamuose įrašuose.

Praktinis perdavimo įrašas gali susieti tiekėjo partiją, gautą kiekį, jo saugojimo vietą ir tolesnio išsiuntimo nuorodą. Jei prekės yra paskirstytos tarp paskirties vietų, nurodykite į kiekvieną iš jų išsiųstą kiekį. Taip sukuriamas būdas atsakyti į vėlesnį klausimą apie konkrečią siuntą nemanant, kad kiekviename pristatyme buvo identiškas maistas.

Logistikos klasterio fizinio saugojimo gairėse rekomenduojama saugoti atsargų įrašus sulygiuotus su matomomis atsargų ar šiukšliadėžių kortelėmis, tikrinti sandėliuojamų prekių būklę ir atskirti sugadintas ar netinkamas naudoti prekes. Taip pat pataria laikyti krovinį nuo žemės. Tai yra naudingi principai, padedantys išsaugoti produkto būklę ir suprantamą atsargų apskaitą.

Nuotraukos gali papildyti šį įrašą, kai jose matomas kažkas konkretaus: įskaitomas partijos ženklas, nustatytas pažeistas krepšys arba konkretaus krovinio būklė gavimo metu. Kiekvienai nuotraukai nurodykite datą ir atitinkamą įrašo nuorodą. Bendras kartoninių dėžučių vaizdas yra daug mažiau naudingas sprendžiant neatitikimą, jei niekas negali jo prijungti prie aptariamos siuntos.

Perdavimo metu paprašykite kito asmens pagal pateiktą informaciją surasti vieną pasirinktą sklypą. Šis paprastas pratimas ant stalo gali atskleisti trūkstamą dėžutės nuorodą arba painų vietos pavadinimą, kol tikra užklausa tampa skubi. Išspręskite formuluotę pačiame įraše, kad patobulinimai liktų prieinami kitai pamainai.

Praktinis pavyzdys: išsiuntimas iki atitinkamos galiojimo datos

Logistikos klasteris išskiria „pirmas{0}}pirmas, pirmas-atsargų rotaciją nuo pirmo-baigusio galiojimo, pirmiausia-prekių, kurių galiojimo laikas baigiasi, tvarkymo. Atvykimo užsakymas yra naudingas pradžios taškas, tačiau atitinkama data ir išleidimo būsena gali pakeisti išsiuntimo seką.

Įsivaizduokite dvi hipotetines to paties maisto partijas, jau priimtas ir išleistas. A partijoje yra 120 dėklų, atvežta birželio 1 d., jos galiojimo laikas baigiasi spalio 31 d. B dalyje yra 80 dėklų, atvežta birželio 10 d., jos galiojimo laikas baigiasi rugsėjo 30 d. Planuojamas išsiuntimas yra 100 dėklų rugsėjo 1 d. Tarkime, kad abi partijos atitinka pirkėjo reikalaujamą likusį galiojimo laiką ir gali pasiekti numatytą laiką.

Pirmiausia naudodamas ankstesnį galiojimo terminą, dispečeris parenka visus 80 dėžių iš B partijos ir 20 dėžių iš A partijos. Tada sandėlyje yra 100 dėžių iš A partijos. Išsiuntimo dokumente įrašomi tiek partijos kodai, tiek atskiri jų kiekiai. Kiekvienas, tikrinantis likusias atsargas, gali atkurti pradinių skaičių rezultatą.

Dabar pakeiskite vieną sąlygą: paskirties vietai reikalingas ilgesnis likęs galiojimo laikas, nei numatyta B partijoje. Prieš paskirstydamas prekes, dispečeris turėtų perduoti šį konfliktą atsakingam planuotojui. Tinkamas veiksmas galėtų būti kita įgaliota paskirties vieta arba peržiūrėtas tiekimo planas. Paprasčiausias ankstesnės datos laikymasis šioje pasikeitusioje situacijoje neatitiktų gavimo reikalavimo.

Susitarkite, ką pažymėta data reiškia konkrečiam produktui ir rinkai. Pavyzdyje galiojimo pabaigos data naudojama sąmoningai; skirtingiems datų aprašymams reikia savo tvarkymo taisyklių. Išsaugokite paskirties vietos reikalavimą kartu su paskirstymo instrukcijomis, kad darbuotojai turėtų informacijos, reikalingos numatytam pasirinkimui.

Suderinkite sandėlio talpą su maisto judėjimu

Logistikos klasterio sandėliavimo gairės susieja sandėliavimo tvarką su operacijos poreikiais. Centrinės, regioninės ir lauko įstaigos gali atlikti skirtingus vaidmenis, o kai kurios programos gali naudoti tiesioginį pristatymą. Numatomas pralaidumas ir specialūs saugojimo poreikiai svarbūs kartu su vienu metu turimu kiekiu.

Siūlomo pristatymo atveju nubraižykite faktinį judėjimą per vietą: atvykimą, iškrovimą, patikrinimą, išleidžiamą sandėliavimą, surinkimą ir išsiuntimą. Kiekvienam etapui reikia pakankamai vietos jame numatytai veiklai. Pastatas gali turėti laisvos vietos sandėliavimui, tačiau sunku priimti didelę transporto priemonę, kol renkamas kitas krovinys. Paprašykite operatoriaus paaiškinti šią seką naudojant įprastą darbo dieną.

Atskirkite turimą saugyklos talpą nuo rezervuotos vietos. Maistas, jau paskirtas vėlesnei paslaugai, vis dar užima savo vietą iki išvykimo. Grafike, kuriame daroma prielaida, kad visi rytiniai siuntiniai buvo išsiųsti prieš kitą pristatymą, turėtų būti nurodyta ši prielaida. Jei siuntimas vėluoja, komandai reikia sutarto atsakymo dėl gaunamo krovinio.

Pakuotė taip pat turi įtakos šiam judėjimui. Patvirtinkite, ar priėmimo vieta tvarko atskirus maišus, kartonines dėžes ar sukomplektuotus padėklus ir ar transportavimo apsauga lieka savo vietoje. Čia pateiktose nuotraukose parodyta bendra pakavimo tvarka; Konkrečios programos rengimas turi atitikti jos maistą, maršrutą ir priėmimo patalpas.

Apsvarstykite šaldytus ingredientus, kur virtuvė gali juos naudoti

Šaldytos daržovės gali būti naudingos organizuoto maitinimo sudedamosios dalys su reikiama laikymo, tvarkymo ir gaminimo tvarka. Įvertinkite juos konkrečiai programai. 2021 m. ambasados ​​sąskaita nesuteikia pagrindo jos pagalbos projektą apibūdinti kaip šaldytų daržovių siuntą.

Virtuvė, vertinanti asumaišytas daržovių ingredientasturėtų išbandyti sutartą mišinį numatytame inde. Užrašykite gaunamą svorį, paruošimo būdą, gatavą svorį ir faktinį porcijos dydį. Jei patiekalas patiekiamas partijomis, apžiūrėkite porcijas iš skirtingų partijos taškų, kad pamatytumėte, ar komponentai paskirstyti taip, kaip numatyta.

XMSD naudotume tą paruošimo bandymą, kad aptartume iškirpimo ir pakavimo formatą. Gabalas, kuris atrodo patogus užšaldytame pavyzdyje, po virtuvės gaminimo ir laikymo sekos gali veikti kitaip. Pirkėjo paruoštas patiekalas suteikia palyginimui aiškų tikslą. Gautas įrašas gali palaikyti pakartotinį bandymą, kai pasikeičia siūlomas ingredientas arba receptas.

Dėl amaitinimo ar maitinimo tiekimo santrauka, apima gavimo sąlygas, paruošimo įrangą, numatomą partijos dydį ir numatomą patiekimo būdą. Ši informacija padeda susiaurinti parinktis ir nustatyti, į kuriuos klausimus reikia atsakyti prieš pasirenkant produktą.

Uždarykite atotrūkį tarp planuojamo ir tinkamo maisto

Geras tiekimo įrašas seka maistą pakankamai toli, kad būtų galima paaiškinti, ką galima naudoti pagal paskirtį. Surinkite užsakymo aprašymą, pakavimo tvarką, kvitų skaičių, turimas atsargas ir išsiuntimo paskirstymą. Jei skaičiai skiriasi, nurodykite etapą, kuriame skirtumas atsirado, ir asmenį, atsakingą už jo pašalinimą.

Laikykite istorines ataskaitas vienodai tikslias. 2021 m. kovo mėn. skelbimas nustato pagalbos maistu projektų dokumentų pasirašymą ir praneša apie ankstesnį kumuliacinį bendradarbiavimą. Norint atsakyti į detalius pristatymo klausimus, reikėtų pirkimų ir sandėlio įrašų. Aiškios datos, vienetai ir atsargų būklė leidžia kiekvienam įrašui įnešti savo naudingą indėlį.

Nuorodos

• Kinijos ambasada Gambijoje: Pagalbos maistu projekto pasikeitimas laiškais, 2021 m. kovo mėn
• FAO: atskirų ryžių ir sorų maisto sistemų projektas, 2026 m. kovo mėn
• WFP: Gambijos šalies veikla
• WFP: pirkimas
• WFP: verslas su WFP
• Logistikos klasteris: fizinio saugojimo gairės
• Logistikos klasteris: sandėliavimo strategijos