Koks yra imbiero šalutinis poveikis?|XMSD
Nov 20, 2019
Imbieras yra žinomas kaip prieskonis, arbatos ingredientas ir šaldytas prieskonis, tačiau jis taip pat parduodamas koncentruotų miltelių, kapsulių ir ekstraktų pavidalu. Tos formos neturėtų būti laikomos sukeičiamomis: suvartotas kiekis ir produkto koncentracija gali pakeisti galimybę, kad žmogus pastebės nepageidaujamą poveikį.
Trumpas atsakymas:Imbieras paprastai yra gerai toleruojamas, kai naudojamas kaip maisto ingredientas. Vis dėlto geriamas imbieras gali sukelti diskomfortą pilve, rėmenį, viduriavimą ir burnos ar gerklės dirginimą. Koncentruoti papildai nusipelno atsargumo, ypač tiems, kurie vartoja vaistus arba yra nėščia.
Dažniausias geriamojo imbiero šalutinis poveikis
JAV Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras išvardija keturis pagrindinius imbiero vartojimo per burną padarinius: diskomfortą pilve, rėmenį, viduriavimą ir burnos ar gerklės dirginimą. Dažniausiai tai yra virškinimo ar jutimo sutrikimai, o ne įrodymas, kad imbieras „detoksikuoja“ organizmą.
- Rėmuo ar refliuksas{0}}kaip diskomfortas:imbiero aštrumas gali jaustis dirginantis, ypač vartojant stiprų gėrimą, didelę porciją ar koncentruotą produktą.
- Pilvo diskomfortas:kai kurie žmonės praneša apie skrandžio skausmą, pilnumą, dujas arba bendrą virškinimo sutrikimą.
- Laisvos išmatos arba viduriavimas:tai pripažintas galimas geriamojo imbiero poveikis.
- Burnos ar gerklės dirginimas:žalias imbieras, stiprūs šratai ir labai koncentruoti preparatai gali jaustis karšti arba atšiaurūs.
Ne visi patiria šį poveikį. Asmeninė tolerancija, porcijos dydis, koncentracija ir visa kita patiekalo dalis yra svarbūs. Reakciją į saldintą imbiero gėrimą ar aštrų padažą taip pat gali sukelti kiti ingredientai, todėl reikėtų apsvarstyti visą produktą, o ne automatiškai kaltinti imbierą.
Kodėl skiriasi maisto vartojimas ir papildai
Keletas imbiero gabalėlių maišant{0}}neprilygsta kapsulei, ekstraktui ar koncentruotam imbiero šokui. NCCIH pažymi, kad dauguma imbiero tyrimų sveikatos tikslais buvo išbandyti maisto papilduose, o ne įprastuose maisto produktuose. Papildas gali greitai tiekti koncentruotą kiekį, o imbieras valgyje paprastai yra paskirstomas tarp kitų ingredientų.
Praktinis skirtumas:kulinarinis imbieras yra maisto ingredientas; kapsulė arba ekstraktas yra koncentruotas produktas. Saugos klausimai apie papildą priklauso nuo jo faktinės dozės, sudėties, nurodymų, kitų sudedamųjų dalių ir vartotojo vaistų ar sveikatos aplinkybių.
Ar imbieras sukelia vidurių užkietėjimą ar turi įtakos miegui?
Vidurių užkietėjimas nėra tarp dažnų burnos šalutinių poveikių, išvardytų dabartinėse NCCIH arba Europos vaistų agentūros imbiero gairėse; viduriavimas ir skrandžio sutrikimai yra būdingesni. Tai nereiškia, kad visi virškinimo simptomai yra neįmanomi. Tai reiškia, kad tvirtas teiginys, kad imbieras paprastai sukelia vidurių užkietėjimą, nėra pagrįstas šiose standartinėse saugos santraukose.
Taip pat nėra tinkamo pagrindo teigti, kad imbiero valgymas prieš miegą paprastai sukelia nemigą. Laikas vis tiek gali būti netiesiogiai svarbus tiems, kuriems stipri imbiero arbata, aštrus patiekalas ar gausus vėlai{1}}vakarinis patiekalas sukelia rėmenį arba diskomfortą skrandyje. Esant tokiai situacijai, diskomfortas -, o ne stimuliuojantis poveikis - gali apsunkinti miegą.
Jei po to paties imbiero produkto kartojasi simptomas, sustabdykite arba sumažinkite jo kiekį ir peržiūrėkite visą jo sudedamųjų dalių sąrašą. Nuolatinis vidurių užkietėjimas, nuolatinis miego sunkumas ar pasikartojantis pilvo skausmas nusipelno savo įvertinimo, o ne manyti, kad tai yra imbieras.
Kas turėtų būti ypač atsargūs?
Žmonės, kurie vartoja vaistus
NCCIH pataria žmonėms, vartojantiems vaistus, pasikalbėti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš naudojant imbierą ar kitus augalinius produktus, nes gali atsirasti žalingų žolelių{1} vaistų sąveikos. Tai aktualiausia, kai kas nors planuoja pradėti vartoti koncentruotą priedą, o ne tada, kai tiesiog vertina įprastą kulinarinį ingredientą. Vaistininkas arba gydytojas gali peržiūrėti konkretų vaistą, imbiero produktą ir kiekį.
Nėštumas
NIH maisto papildų biuras praneša, kad imbieras buvo tiriamas dėl pykinimo nėštumo metu ir atrodo saugus tirtose aplinkose, taip pat pabrėžia, kad įrodymų kokybė ir botaniniai produktai skiriasi. Naudoti imbierą kaip įprastą maisto ingredientą yra kitoks sprendimas nei pradėti vartoti kapsulę, ekstraktą ar gydomąjį{1}}dozavimą. Nėščiosios turėtų aptarti papildų vartojimą ir nuolatinį vėmimą su savo motinystės -priežiūros specialistu.
Žmonės, galintys alergiją arba stiprų dirginimą
Europos imbiero vaistinių preparatų rekomendacijose tarp galimų nepageidaujamų poveikių yra odos alerginės reakcijos, pykinimas ir skrandžio problemos. Deginimo pojūtis dėl aštrumo automatiškai nėra alergija, tačiau dilgėlinė, patinimas, švokštimas ar kvėpavimo sutrikimas neturėtų būti traktuojami kaip įprastas prieskonių dirginimas.
Saugos pastaba:Sustabdykite gaminio vartojimą ir skubiai kreipkitės į gydytoją dėl kvėpavimo pasunkėjimo arba veido, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimo. Dėl sunkių, nuolatinių ar nepaaiškinamų simptomų kreipkitės į profesionalų patarimą ir pasiimkite produkto etiketę arba sudedamųjų dalių sąrašą.
Kaip sumažinti diskomforto tikimybę
Pradėkite nuo tikslios naudojamos formos nustatymo. Švieži gabalėliai, šaldyti kauliukai, tyrės kubeliai, arbata, saldainiai, šūviai, milteliai ir kapsulės gali tiekti labai skirtingus kiekius ir juose gali būti cukraus, rūgščių, kvapiųjų medžiagų ar kitų augalų medžiagų. Patikrinkite etiketę, o ne įvertinkite pagal žodį „imbieras“ pakuotės priekyje.
- Naudokite mažesnę kulinarinę porciją, jei problema yra aštrumas ar rėmuo.
- Atkreipkite dėmesį, ar simptomai pasireiškia vartojant patį imbierą, ar tik vartojant tam tikrą gėrimą, saldainį, padažą ar papildą.
- Venkite sukrauti kelis koncentruotus imbiero produktus tą pačią dieną be profesionalo nurodymų.
- Laikykitės gaminio nurodymų ir nemanykite, kad didesnis kiekis duos geresnių rezultatų.
- Jei vėlyvas valgymas pablogina refliuksą, valgykite anksčiau arba sumažinkite porciją, o ne imbierą laikykitės universaliu miego sutrikdytoju.
Žmonės dažnai ieško vieno universalaus dienos limito, tačiau praktiškas atsakymas priklauso nuo to, ar produktas yra maistas, ar papildas, kiek jis koncentruotas, kodėl vartojamas, ir nuo žmogaus sveikatos konteksto. Etiketė ir kvalifikuoti klinikiniai patarimai yra naudingesni nei vienas numeris, nukopijuotas iš nesusijusio produkto.
Švieži, šaldyti, virti arba koncentruoti: kas pasikeičia?
Užšaldymas nepaverčia imbiero vaistu, taip pat automatiškai nepašalina virškinimo sudirginimo galimybės. Šaldytas imbieras išlieka kulinarinio imbiero ingredientu. Priimant daugumą receptų, porcijos dydis, pjaustymo ar tyrės formatas ir kiti patiekalo ingredientai yra naudingesni nei tai, ar imbieras buvo šviežias, ar šaldytas.
Gaminimas gali sušvelninti juslinį imbiero poveikį gatavame patiekale, o neapdorotų šratų ir koncentruotų miltelių skonis gali būti daug atšiauresnis. Tačiau paruošimo būdas negarantuoja tolerancijos. Asmuo, kuris pakartotinai reaguoja į imbierą, neturėtų pasikliauti šaldymu ar virimu kaip įrodymu, kad produktas bus tinkamas.
Komerciniams receptams nuoseklus formatas gali palengvinti porcijų valdymą. SrovėXMSD šaldyto imbiero asortimentasrodomi pavyzdžiai, įskaitant visą nuluptą imbierą, gabaliukus, kubelius, maltą imbierą ir tyrės formatus. Tai yra taikymo pasirinkimas, o ne teiginiai, kad šaldytas imbieras apsaugo nuo šalutinio poveikio.
Ką maisto pirkėjai turėtų patikrinti
Pirkėjas, kuriantis padažus, paruoštus patiekalus, sriubas, marinatus ar mažmeninės prekybos prieskonių pakuotes, prieš prašydamas kainos pasiūlymo turi apibrėžti imbiero formą ir paskirtį. Pjaustymo dydis, tyrės ar gabalo formatas, sudedamųjų dalių deklaracija, pakuotės dydis, paskirties-rinkos reikalavimai, šalto-grandinio apdorojimas ir naudojimo bandymai gali turėti įtakos tam, kaip nuosekliai dalijamas ingredientas ir naudojamas.
Rekomenduojame įvertinti tikrosios sudėties pavyzdį, o ne spręsti apie aštrumą vien iš produkto pavadinimo. Pirkėjai taip pat gali peržiūrėti mūsųšaldytos pakavimo galimybėsirapdorojimo ir tikrinimo įrangarengiant specifikacijų apžvalgą.
XMSD šaltinio pastaba:Nurodykite imbiero formą, gabalo ar kubo dydį, pakuotės formatą, užsakymo kiekį, paskirties rinką ir numatomą receptą. Tada galime aptarti atitinkamą šaldyto imbiero specifikaciją ir pavyzdį jūsų programai.
Dažnai užduodami klausimai
1. Koks yra dažniausiai pasitaikantis imbiero šalutinis poveikis?
Dabartinėse NCCIH rekomendacijose išvardijami nemalonūs pojūčiai pilve, rėmuo, viduriavimas ir burnos ar gerklės sudirginimas, kaip galimas poveikis, kai imbieras vartojamas per burną.
2. Ar imbieras gali sukelti rėmenį?
Taip. Rėmuo yra pripažintas galimas geriamojo imbiero šalutinis poveikis. Žmogui, turinčiam refliukso simptomų, gali būti sunkiau toleruoti stiprius preparatus, dideles porcijas ar vėlyvą maistą.
3. Ar imbieras gali sukelti viduriavimą?
Gali. Viduriavimas įtrauktas į NCCIH saugos santrauką, nors ne visi tai patiria. Sumažinkite arba sustabdykite gaminio vartojimą, jei po jo naudojimo pasikartoja laisvos išmatos.
4. Ar imbieras dažniausiai sukelia vidurių užkietėjimą?
Vidurių užkietėjimas nėra dažnai įtrauktas į dabartines NCCIH arba EMA imbiero saugos rekomendacijas. Jei vidurių užkietėjimas išlieka, apsvarstykite visą mitybą, skysčius, vaistus ir kitas priežastis, o ne manykite, kad imbieras yra atsakingas.
5. Ar imbieras neleis man miegoti naktį?
Imbieras nėra nustatyta kaip įprasta nemigos priežastis. Didelė arba didelė porcija vėlyvą{1}}naktį gali netiesiogiai sutrikdyti miegą, jei tai sukelia rėmenį ar diskomfortą skrandyje.
6. Kiek imbiero yra per daug?
Nėra naudingo universalaus atsakymo kiekvienam maistui, ekstraktui, kapsulei ir žmogui. Laikykitės gaminio instrukcijų, atskirkite naudojimą kulinarijoje nuo maisto papildų ir kreipkitės į profesionalų patarimą, kai tai susiję su vaistais, nėštumu ar sveikatos būkle.
7. Ar imbiero kapsulės dažniau sukelia šalutinį poveikį nei imbieras maiste?
Kapsulės ir ekstraktai gali būti labiau koncentruoti nei kulinarinės porcijos, todėl jų dozę, sudėtį ir sąveikos galimybes reikia peržiūrėti atskirai. Maisto porcijos ir papildo nereikėtų lyginti vien pagal pavadinimą.
8. Ar kas nors gali būti alergiškas imbierui?
Odos alerginės reakcijos yra įtrauktos į dabartines Europos vaistų nuo imbiero gaires. Dilgėlinė, veido ar gerklės patinimas, švokštimas ar kvėpavimo pasunkėjimas reikalauja skubios medicininės pagalbos.
9. Ar imbieras yra saugus nėštumo metu?
NIH rekomendacijose teigiama, kad imbieras yra saugus tirtose nėštumo sąlygose, tačiau produkto tipas ir įrodymų kokybė skiriasi. Aptarkite koncentruotus papildus ir nuolatinį pykinimą ar vėmimą su motinystės -priežiūros specialistu.
10. Ar imbieras gali sąveikauti su vaistais?
Žolelių produktai gali sąveikauti su vaistais. NCCIH rekomenduoja prieš vartojant imbiero papildus, kai vartojate vaistus, pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju; pateikite tikslią produkto etiketę, kad peržiūra būtų konkreti.
11. Ar imbieras tinka vaikams?
Nedidelis kiekis, naudojamas įprastame šeimos maiste, skiriasi nuo davimo vaikui papildo ar koncentruoto šūvio. Vaikų gydytojas arba vaistininkas turėtų vadovautis vaistiniu ar papildomu vartojimu.
12. Ar šaldytas imbieras saugesnis už šviežią imbierą?
Užšaldymas yra konservavimo ir tvarkymo pasirinkimas, o ne garantija dėl šalutinio poveikio. Porcija, produkto koncentracija, receptas, individuali tolerancija ir sandėliavimas ar tvarkymas išlieka aktualūs.
13. Ką daryti, jei imbieras sutrikdo skrandį?
Sustabdykite arba sumažinkite produkto vartojimą, atkreipkite dėmesį į formą ir kiekį bei patikrinkite kitus ingredientus. Kreipkitės į gydytoją, jei skausmas, vėmimas, viduriavimas ar kiti simptomai yra stiprūs, nuolatiniai arba nepaaiškinami.
14. Ką maisto gamintojai turėtų patvirtinti pirkdami šaldytą imbierą?
Patvirtinkite ingrediento formą, išpjovos arba kubo dydį, pakuotės formatą, ženklinimo reikalavimus, paskirties rinką, šaltos{0}}grandinės lūkesčius ir našumą pagal numatytą receptą. Produkto pavyzdys turėtų būti išbandytas naudojant tikrąją formulę.
Paskutinės mintys iš XMSD
Labiausiai pripažintas nepageidaujamas imbiero poveikis yra virškinimo sutrikimas, rėmuo, viduriavimas ir burnos ar gerklės dirginimas. Kulinarinis imbieras nėra toks pat poveikis kaip koncentruotas priedas. Laikykite pasikartojančius simptomus kaip atskirus įrodymus, patikrinkite vaistus ir nėštumo klausimus su kvalifikuotu specialistu ir kreipkitės į skubią pagalbą, jei nėra rimtos alerginės reakcijos požymių.
Nuorodos
- Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras: Imbieras - Naudingumas ir sauga
- NIH maisto papildų biuras: maisto papildai ir gyvenimo etapai - Nėštumas
- Europos vaistų agentūra: Zingiberis rhizoma
- Imbieras apie žmogaus sveikatą: išsami sisteminė 109 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų apžvalga
- XMSD: šaldytų imbiero produktų formatai ir B2B programos